Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты свинные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты свинные

Свинина мясная 1000 г
Картофель 250 г
Лук репчатый 250 г
Яйцо куриное 50 г
Манная крупа 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты свинные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.8 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 653 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 5.2% 745 г
Жиры 21 г 56 г 37.5% 14.5% 267 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 1.2% 3174 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.6% 2500 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1% 3782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 0.3% 10588 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.355 мг 1.5 мг 23.7% 9.2% 423 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 2.5% 1552 г
Витамин В4, холин 56.68 мг 500 мг 11.3% 4.4% 882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 3.2% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 5.4% 714 г
Витамин В9, фолаты 6.364 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6285 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 4.63 мг 90 мг 5.1% 2% 1944 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 1% 3979 г
Витамин Н, биотин 0.778 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6427 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.1759 мг 20 мг 20.9% 8.1% 479 г
Ниацин 1.894 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.52 мг 2500 мг 12% 4.7% 832 г
Кальций, Ca 13.21 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7570 г
Кремний, Si 8.747 мг 30 мг 29.2% 11.3% 343 г
Магний, Mg 21.67 мг 400 мг 5.4% 2.1% 1846 г
Натрий, Na 41.46 мг 1300 мг 3.2% 1.2% 3136 г
Сера, S 159.44 мг 1000 мг 15.9% 6.2% 627 г
Фосфор, P 128.7 мг 800 мг 16.1% 6.2% 622 г
Хлор, Cl 48.53 мг 2300 мг 2.1% 0.8% 4739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.1 мкг ~
Бор, B 51.3 мкг ~
Ванадий, V 27.44 мкг ~
Железо, Fe 1.432 мг 18 мг 8% 3.1% 1257 г
Йод, I 5.93 мкг 150 мкг 4% 1.6% 2530 г
Кобальт, Co 7.87 мкг 10 мкг 78.7% 30.5% 127 г
Литий, Li 11.883 мкг ~
Марганец, Mn 0.0992 мг 2 мг 5% 1.9% 2016 г
Медь, Cu 99.57 мкг 1000 мкг 10% 3.9% 1004 г
Молибден, Mo 9.933 мкг 70 мкг 14.2% 5.5% 705 г
Никель, Ni 9.324 мкг ~
Олово, Sn 18.66 мкг ~
Рубидий, Rb 150.6 мкг ~
Селен, Se 1.066 мкг 55 мкг 1.9% 0.7% 5159 г
Стронций, Sr 1.43 мкг ~
Титан, Ti 0.38 мкг ~
Фтор, F 54.75 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 7306 г
Хром, Cr 10.35 мкг 50 мкг 20.7% 8% 483 г
Цинк, Zn 1.5243 мг 12 мг 12.7% 4.9% 787 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.29 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.628 г ~
Валин 0.58 г ~
Гистидин* 0.378 г ~
Изолейцин 0.496 г ~
Лейцин 0.756 г ~
Лизин 0.835 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.377 г ~
Треонин 0.455 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.423 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.789 г ~
Заменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аланин 0.536 г ~
Аспарагиновая кислота 0.919 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.483 г ~
Глутаминовая кислота 1.638 г ~
Пролин 0.477 г ~
Серин 0.452 г ~
Тирозин 0.366 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.267 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.605 г ~
17:0 Маргариновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 2.425 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.673 г min 16.8 г 57.6% 22.3%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.698 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.632 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.298 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 8%
18:2 Линолевая (ud) 2.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.15 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.09 г ~

Энергетическая ценность Котлеты свинные составляет 257,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».