Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая каша от 04.05.2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая каша от 04.05.2021

Гречиха, зерно 295 г
Вода 707 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша от 04.05.2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.7 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1593 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.8% 1949 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.6% 3733 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 7.9% 1210 г
Углеводы (общие) 21.1 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 13.7% 690 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 3% 3118 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 6.5% 1440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 6.9% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.9% 3226 г
Витамин В9, фолаты 8.85 мкг 400 мкг 2.2% 2.1% 4520 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 1.4% 6818 г
Витамин РР, НЭ 2.0709 мг 20 мг 10.4% 9.8% 966 г
Макроэлементы
Калий, K 135.7 мг 2500 мг 5.4% 5.1% 1842 г
Кальций, Ca 8.49 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 11779 г
Магний, Mg 68.85 мг 400 мг 17.2% 16.3% 581 г
Натрий, Na 0.93 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 139785 г
Сера, S 39.79 мг 1000 мг 4% 3.8% 2513 г
Фосфор, P 102.4 мг 800 мг 12.8% 12.1% 781 г
Хлор, Cl 0.99 мг 2300 мг 232323 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.65 мг 18 мг 3.6% 3.4% 2769 г
Марганец, Mn 0.3846 мг 2 мг 19.2% 18.2% 520 г
Медь, Cu 324.92 мкг 1000 мкг 32.5% 30.7% 308 г
Молибден, Mo 1.131 мкг 70 мкг 1.6% 1.5% 6189 г
Селен, Se 2.449 мкг 55 мкг 4.5% 4.3% 2246 г
Фтор, F 70.7 мкг 4000 мкг 1.8% 1.7% 5658 г
Цинк, Zn 0.708 мг 12 мг 5.9% 5.6% 1695 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.051 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.334 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 0.604 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.426 г min 16.8 г 2.5% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.41 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.632 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.583 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Гречневая каша от 04.05.2021 составляет 105,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».