| Салат романо (римский салат, ромен) | 100 г |
| Цикорий салатный (эндивий) | 100 г |
| Радиккио (итальянский цикорий), сырой | 100 г |
| Салат Фриссе [Белая Дача] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.3 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6% | 9202 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 9.8% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.2% | 28000 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 4.4% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 41% | 1333 г |
| Вода | 94.5 г | 2273 г | 4.2% | 23% | 2405 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.3 мкг | 900 мкг | 15.1% | 82.5% | 660 г |
| бета Каротин | 1.635 мг | 5 мг | 32.7% | 178.7% | 306 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2786 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 15.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 13.1% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 9.4 мг | 500 мг | 1.9% | 10.4% | 5319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 36.1% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 10.4% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 84.5 мкг | 400 мкг | 21.1% | 115.3% | 473 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.63 мг | 90 мг | 5.1% | 27.9% | 1944 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.708 мг | 15 мг | 4.7% | 25.7% | 2119 г |
| гамма Токоферол | 0.09 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 147.2 мкг | 120 мкг | 122.7% | 670.5% | 82 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.242 мг | 20 мг | 1.2% | 6.6% | 8264 г |
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.75 мг | 2500 мг | 8.6% | 47% | 1159 г |
| Кальций, Ca | 26 мг | 1000 мг | 2.6% | 14.2% | 3846 г |
| Магний, Mg | 10.5 мг | 400 мг | 2.6% | 14.2% | 3810 г |
| Натрий, Na | 13 мг | 1300 мг | 1% | 5.5% | 10000 г |
| Сера, S | 9.78 мг | 1000 мг | 1% | 5.5% | 10225 г |
| Фосфор, P | 24.5 мг | 800 мг | 3.1% | 16.9% | 3265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.592 мг | 18 мг | 3.3% | 18% | 3041 г |
| Марганец, Mn | 0.1783 мг | 2 мг | 8.9% | 48.6% | 1122 г |
| Медь, Cu | 122 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 66.7% | 820 г |
| Селен, Se | 0.375 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3.8% | 14667 г |
| Цинк, Zn | 0.41 мг | 12 мг | 3.4% | 18.6% | 2927 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 11.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат листовой магазинный составляет 18,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».