| Говядина 1 кат. | 300 г |
| Индейка 1 кат. | 300 г |
| курица | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.9 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 864 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 10.7% | 478 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 12.1% | 424 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3524 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.7 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.6% | 8411 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4.1% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 77.08 мг | 500 мг | 15.4% | 7.9% | 649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 5.5% | 929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 9.1% | 563 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.84 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 5102 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.864 мкг | 3 мкг | 28.8% | 14.8% | 347 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.41 мг | 90 мг | 2.7% | 1.4% | 3734 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.401 мг | 15 мг | 2.7% | 1.4% | 3741 г |
| Витамин Н, биотин | 3.015 мкг | 50 мкг | 6% | 3.1% | 1658 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0734 мг | 20 мг | 45.4% | 23.3% | 220 г |
| Ниацин | 3.648 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.04 мг | 2500 мг | 9.9% | 5.1% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 25.96 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3852 г |
| Кремний, Si | 0.598 мг | 30 мг | 2% | 1% | 5017 г |
| Магний, Mg | 20.55 мг | 400 мг | 5.1% | 2.6% | 1946 г |
| Натрий, Na | 176.27 мг | 1300 мг | 13.6% | 7% | 738 г |
| Сера, S | 186.36 мг | 1000 мг | 18.6% | 9.5% | 537 г |
| Фосфор, P | 163.8 мг | 800 мг | 20.5% | 10.5% | 488 г |
| Хлор, Cl | 63.32 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.4% | 3632 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.81 мг | 18 мг | 10.1% | 5.2% | 994 г |
| Йод, I | 4.19 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.4% | 3580 г |
| Кобальт, Co | 9.916 мкг | 10 мкг | 99.2% | 50.9% | 101 г |
| Литий, Li | 0.143 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1297 мг | 2 мг | 6.5% | 3.3% | 1542 г |
| Медь, Cu | 115.03 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 5.9% | 869 г |
| Молибден, Mo | 12.81 мкг | 70 мкг | 18.3% | 9.4% | 546 г |
| Никель, Ni | 3.552 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.89 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.8% | 6180 г |
| Фтор, F | 49.02 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8160 г |
| Хром, Cr | 9.49 мкг | 50 мкг | 19% | 9.7% | 527 г |
| Цинк, Zn | 2.2313 мг | 12 мг | 18.6% | 9.5% | 538 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.248 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.647 г | ~ | |||
| Валин | 0.562 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.358 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.501 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.882 г | ~ | |||
| Лизин | 0.929 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.379 г | ~ | |||
| Треонин | 0.484 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.461 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.827 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.666 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.087 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.598 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.835 г | ~ | |||
| Пролин | 0.437 г | ~ | |||
| Серин | 0.437 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.366 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.966 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.537 г | min 16.8 г | 27% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.769 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.623 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.223 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета составляет 194,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».