| Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Варка без слива) | 115 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 158 г |
| Морковь (Тушение) | 81 г |
| Телятина, верхняя часть бедра, только мясо | 388 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 11 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой | 310 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.9 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1212 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 7% | 1027 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.1% | 3500 г |
| Углеводы | 22.2 г | 219 г | 10.1% | 7.3% | 986 г |
| Углеводы (общие) | 14.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 9% | 800 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3530 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.1 мкг | 900 мкг | 14.8% | 10.7% | 676 г |
| бета Каротин | 0.799 мг | 5 мг | 16% | 11.5% | 626 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 6.6% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.5% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 6.93 мг | 500 мг | 1.4% | 1% | 7215 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 8% | 903 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 8.8% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.181 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.7% | 4357 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.256 мкг | 3 мкг | 8.5% | 6.1% | 1172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 13043 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.788 мг | 15 мг | 5.3% | 3.8% | 1904 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 3% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0309 мг | 20 мг | 20.2% | 14.5% | 496 г |
| Ниацин | 0.331 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.44 мг | 2500 мг | 13.7% | 9.9% | 730 г |
| Кальций, Ca | 25.86 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3867 г |
| Кремний, Si | 3.464 мг | 30 мг | 11.5% | 8.3% | 866 г |
| Магний, Mg | 45.96 мг | 400 мг | 11.5% | 8.3% | 870 г |
| Натрий, Na | 20.2 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.2% | 6436 г |
| Сера, S | 77.45 мг | 1000 мг | 7.7% | 5.5% | 1291 г |
| Фосфор, P | 138 мг | 800 мг | 17.3% | 12.5% | 580 г |
| Хлор, Cl | 6.39 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 35994 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.967 мг | 18 мг | 5.4% | 3.9% | 1861 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 1.419 мкг | 10 мкг | 14.2% | 10.2% | 705 г |
| Литий, Li | 0.76 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6176 мг | 2 мг | 30.9% | 22.2% | 324 г |
| Медь, Cu | 139.68 мкг | 1000 мкг | 14% | 10.1% | 716 г |
| Молибден, Mo | 2.414 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2.4% | 2900 г |
| Никель, Ni | 7.717 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.834 мкг | 55 мкг | 10.6% | 7.6% | 943 г |
| Стронций, Sr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.18 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10209 г |
| Хром, Cr | 3.46 мкг | 50 мкг | 6.9% | 5% | 1445 г |
| Цинк, Zn | 1.1426 мг | 12 мг | 9.5% | 6.8% | 1050 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.55 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.44 г | ~ | |||
| Валин | 0.382 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лизин | 0.494 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.289 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.407 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.606 г | ~ | |||
| Глицин | 0.348 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.294 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.503 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.678 г | min 16.8 г | 4% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.65 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.202 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 138,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».