Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 0405. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 0405

Пекинская капуста 306 г
Помидор (томат), парниковый 243 г
Салат (латук) (Мытьё, нарезка) 120 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 185 г
Кукуруза 6 соток 342 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 0405".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.7 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4038 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.3% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 9.1% 2607 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 15.6% 1538 г
Вода 92.5 г 2273 г 4.1% 9.8% 2457 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.4 мкг 900 мкг 5.7% 13.7% 1751 г
альфа Каротин 0.256 мкг ~
бета Каротин 0.335 мг 5 мг 6.7% 16.1% 1493 г
Лютеин + Зеаксантин 12.281 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 5.8% 4091 г
Витамин В4, холин 8.98 мг 500 мг 1.8% 4.3% 5568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 10.8% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 11% 2174 г
Витамин В9, фолаты 35.55 мкг 400 мкг 8.9% 21.3% 1125 г
Витамин C, аскорбиновая 14.01 мг 90 мг 15.6% 37.4% 642 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 1.9% 12000 г
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 1% 23923 г
Витамин К, филлохинон 27.8 мкг 120 мкг 23.2% 55.6% 432 г
Витамин РР, НЭ 0.5844 мг 20 мг 2.9% 7% 3422 г
Ниацин 0.467 мг ~
Бетаин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.55 мг 2500 мг 8.1% 19.4% 1240 г
Кальций, Ca 43.69 мг 1000 мг 4.4% 10.6% 2289 г
Кремний, Si 10.24 мг 30 мг 34.1% 81.8% 293 г
Магний, Mg 13.22 мг 400 мг 3.3% 7.9% 3026 г
Натрий, Na 121.62 мг 1300 мг 9.4% 22.5% 1069 г
Сера, S 13.7 мг 1000 мг 1.4% 3.4% 7299 г
Фосфор, P 34.3 мг 800 мг 4.3% 10.3% 2332 г
Хлор, Cl 20.46 мг 2300 мг 0.9% 2.2% 11241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.4 мкг ~
Бор, B 32.1 мкг ~
Ванадий, V 17.16 мкг ~
Железо, Fe 0.421 мг 18 мг 2.3% 5.5% 4276 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 1.9% 12295 г
Кобальт, Co 1.775 мкг 10 мкг 17.8% 42.7% 563 г
Литий, Li 9.906 мкг ~
Марганец, Mn 0.1428 мг 2 мг 7.1% 17% 1401 г
Медь, Cu 57.95 мкг 1000 мкг 5.8% 13.9% 1726 г
Молибден, Mo 2.48 мкг 70 мкг 3.5% 8.4% 2823 г
Никель, Ni 3.145 мкг ~
Рубидий, Rb 46.4 мкг ~
Селен, Se 0.484 мкг 55 мкг 0.9% 2.2% 11364 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Фтор, F 12.22 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 32733 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 7.7% 3165 г
Цинк, Zn 0.269 мг 12 мг 2.2% 5.3% 4461 г
Цирконий, Zr 0.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.715 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат 0405 составляет 41,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».