Мой здоровый рацион

Рецепт Нут тушёный с курицей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нут тушёный с курицей и овощами

Нут (турецкий горох), вареный, без соли 400 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Фасоль стручковая (Варка без слива) 200 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 150 г
Бульон куриный 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нут тушёный с курицей и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.3 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2022 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 11.6% 1027 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3% 4000 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 4.6% 2639 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 18% 667 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 4.2% 2866 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.5 мкг 900 мкг 2.2% 2.6% 4615 г
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 2.8% 4348 г
Лютеин + Зеаксантин 0.315 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 5.6% 2118 г
Витамин В4, холин 27.29 мг 500 мг 5.5% 6.6% 1832 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 6.2% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 8.2% 1471 г
Витамин В9, фолаты 59.764 мкг 400 мкг 14.9% 17.9% 669 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 1.2% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 2.68 мг 90 мг 3% 3.6% 3358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 1.8% 6696 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 4.6% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.5145 мг 20 мг 7.6% 9.1% 1321 г
Ниацин 1.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.99 мг 2500 мг 8.8% 10.6% 1131 г
Кальций, Ca 28.25 мг 1000 мг 2.8% 3.4% 3540 г
Кремний, Si 0.426 мг 30 мг 1.4% 1.7% 7042 г
Магний, Mg 30.04 мг 400 мг 7.5% 9% 1332 г
Натрий, Na 50.58 мг 1300 мг 3.9% 4.7% 2570 г
Сера, S 71.65 мг 1000 мг 7.2% 8.6% 1396 г
Фосфор, P 89.8 мг 800 мг 11.2% 13.4% 891 г
Хлор, Cl 8.25 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 27879 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.6 мкг ~
Бор, B 8.2 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.359 мг 18 мг 7.6% 9.1% 1325 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 23077 г
Кобальт, Co 1.695 мкг 10 мкг 17% 20.4% 590 г
Литий, Li 2.057 мкг ~
Марганец, Mn 0.356 мг 2 мг 17.8% 21.4% 562 г
Медь, Cu 161.4 мкг 1000 мкг 16.1% 19.3% 620 г
Молибден, Mo 1.034 мкг 70 мкг 1.5% 1.8% 6770 г
Никель, Ni 0.922 мкг ~
Рубидий, Rb 10.9 мкг ~
Селен, Se 4.896 мкг 55 мкг 8.9% 10.7% 1123 г
Фтор, F 9.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41797 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 3.8% 3165 г
Цинк, Zn 0.7499 мг 12 мг 6.2% 7.4% 1600 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.55 г ~
Валин 0.322 г ~
Гистидин* 0.285 г ~
Изолейцин 0.298 г ~
Лейцин 0.511 г ~
Лизин 0.603 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.317 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.309 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.634 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 0.935 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.441 г min 16.8 г 2.6% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.426 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.454 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.445 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Нут тушёный с курицей и овощами составляет 83,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».