| Цветная капуста, замороженная, вареная, без соли | 206 г |
| Чеснок | 3 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Вода | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.6 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5888 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 6.3% | 5429 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 8.7% | 4000 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 1.7% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 40.2% | 870 г |
| Вода | 93.3 г | 2273 г | 4.1% | 14.3% | 2436 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.016 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 7.3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 8.7% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 28.22 мг | 500 мг | 5.6% | 19.6% | 1772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 6.3% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 14.3% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.231 мкг | 400 мкг | 8.6% | 30.1% | 1169 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.23 мг | 90 мг | 29.1% | 101.7% | 343 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.201 мг | 15 мг | 1.3% | 4.5% | 7463 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 31.1% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2926 мг | 20 мг | 1.5% | 5.2% | 6835 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.1 мг | 2500 мг | 4.8% | 16.8% | 2099 г |
| Кальций, Ca | 17.01 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.9% | 5879 г |
| Кремний, Si | 0.031 мг | 30 мг | 0.1% | 0.3% | 96774 г |
| Магний, Mg | 8.01 мг | 400 мг | 2% | 7% | 4994 г |
| Натрий, Na | 15.37 мг | 1300 мг | 1.2% | 4.2% | 8458 г |
| Сера, S | 14.34 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.9% | 6974 г |
| Фосфор, P | 21.3 мг | 800 мг | 2.7% | 9.4% | 3756 г |
| Хлор, Cl | 0.56 мг | 2300 мг | 410714 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.365 мг | 18 мг | 2% | 7% | 4932 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.3% | 136364 г |
| Кобальт, Co | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 3.8% | 9174 г |
| Литий, Li | 0.036 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1352 мг | 2 мг | 6.8% | 23.8% | 1479 г |
| Медь, Cu | 21.68 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 7.7% | 4613 г |
| Молибден, Mo | 0.535 мкг | 70 мкг | 0.8% | 2.8% | 13084 г |
| Никель, Ni | 0.206 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.673 мкг | 55 мкг | 1.2% | 4.2% | 8172 г |
| Фтор, F | 14.27 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.4% | 28031 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 3.5% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 0.1209 мг | 12 мг | 1% | 3.5% | 9926 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.316 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 38.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.215 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.825 г | min 16.8 г | 4.9% | 17.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.801 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 28,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».