Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с песто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с песто

Индейка 900 г
Соус песто, готовый к употреблению, охлажденный 100 г
Желатин пищевой 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с песто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.7 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 953 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 16.2% 349 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 8.9% 636 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.7% 3343 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23 мкг 900 мкг 2.6% 1.5% 3913 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 1% 5435 г
бета Криптоксантин 1.6 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 124.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 7.5% 756 г
Витамин В4, холин 52.2 мг 500 мг 10.4% 5.9% 958 г
Витамин В5, пантотеновая 0.9 мг 5 мг 18% 10.2% 556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.552 мг 2 мг 27.6% 15.6% 362 г
Витамин В9, фолаты 6.3 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6349 г
Витамин В12, кобаламин 1.098 мкг 3 мкг 36.6% 20.7% 273 г
Витамин D, кальциферол 0.27 мкг 10 мкг 2.7% 1.5% 3704 г
Витамин D3, холекальциферол 0.27 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.808 мг 15 мг 5.4% 3.1% 1856 г
гамма Токоферол 0.717 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 7.1% 795 г
Витамин РР, НЭ 7.1373 мг 20 мг 35.7% 20.2% 280 г
Макроэлементы
Калий, K 257.62 мг 2500 мг 10.3% 5.8% 970 г
Кальций, Ca 51 мг 1000 мг 5.1% 2.9% 1961 г
Магний, Mg 28.4 мг 400 мг 7.1% 4% 1408 г
Натрий, Na 161.27 мг 1300 мг 12.4% 7% 806 г
Сера, S 204.59 мг 1000 мг 20.5% 11.6% 489 г
Фосфор, P 196.5 мг 800 мг 24.6% 13.9% 407 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.861 мг 18 мг 4.8% 2.7% 2091 г
Марганец, Mn 0.0709 мг 2 мг 3.5% 2% 2821 г
Медь, Cu 100.85 мкг 1000 мкг 10.1% 5.7% 992 г
Селен, Se 19.17 мкг 55 мкг 34.9% 19.8% 287 г
Цинк, Zn 1.735 мг 12 мг 14.5% 8.2% 692 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.294 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.217 г ~
Валин 0.646 г ~
Гистидин* 0.534 г ~
Изолейцин 0.566 г ~
Лейцин 1.364 г ~
Лизин 1.633 г ~
Метионин 0.501 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.712 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.644 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.173 г ~
Аспарагиновая кислота 1.602 г ~
Гидроксипролин 0.13 г ~
Глицин 1.236 г ~
Глутаминовая кислота 2.744 г ~
Пролин 1.318 г ~
Серин 0.803 г ~
Тирозин 0.569 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.105 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.303 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.461 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.859 г min 16.8 г 23% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.591 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.298 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.974 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 10%
18:2 Линолевая (ud) 1.664 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.446 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.225 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.186 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
18:3 прочие изомеры 0.021 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.096 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.057 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.052 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.018 г ~

Энергетическая ценность Индейка с песто составляет 176,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».