| Говядина, грудинка (мякоть) | 650 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Шампиньоны | 215 г |
| Картофель | 920 г |
| Баклажаны | 310 г |
| Перец сладкий | 75 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 110 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Вода | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1909 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 7% | 1617 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 10.1% | 1120 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.1% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.2% | 1818 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.1 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.5% | 7438 г |
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 1.7% | 6849 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 6.6% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 14.92 мг | 500 мг | 3% | 3.4% | 3351 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 8% | 1412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 11.9% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.221 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.6% | 4338 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.545 мкг | 3 мкг | 18.2% | 20.6% | 550 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.23 мг | 90 мг | 14.7% | 16.7% | 680 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.723 мг | 15 мг | 4.8% | 5.4% | 2075 г |
| Витамин Н, биотин | 0.754 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.7% | 6631 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6578 мг | 20 мг | 13.3% | 15.1% | 753 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.68 мг | 2500 мг | 12.9% | 14.6% | 777 г |
| Кальций, Ca | 10.59 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 9443 г |
| Магний, Mg | 15.3 мг | 400 мг | 3.8% | 4.3% | 2614 г |
| Натрий, Na | 79.13 мг | 1300 мг | 6.1% | 6.9% | 1643 г |
| Сера, S | 63.91 мг | 1000 мг | 6.4% | 7.3% | 1565 г |
| Фосфор, P | 72.8 мг | 800 мг | 9.1% | 10.3% | 1099 г |
| Хлор, Cl | 136.04 мг | 2300 мг | 5.9% | 6.7% | 1691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 59.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.989 мг | 18 мг | 5.5% | 6.2% | 1820 г |
| Йод, I | 4.69 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.5% | 3198 г |
| Кобальт, Co | 4.619 мкг | 10 мкг | 46.2% | 52.4% | 216 г |
| Марганец, Mn | 0.0978 мг | 2 мг | 4.9% | 5.6% | 2045 г |
| Медь, Cu | 103.39 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 11.7% | 967 г |
| Молибден, Mo | 6.44 мкг | 70 мкг | 9.2% | 10.4% | 1087 г |
| Селен, Se | 0.103 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 53398 г |
| Фтор, F | 46.35 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.4% | 8630 г |
| Хром, Cr | 5.88 мкг | 50 мкг | 11.8% | 13.4% | 850 г |
| Цинк, Zn | 0.892 мг | 12 мг | 7.4% | 8.4% | 1345 г |
Энергетическая ценность рагу с грибами составляет 88,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».