Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с подливкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с подливкой

Помидор (томат), парниковый 1 Штука диаметр 5,5 см
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Свинина, вырезка 250 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 100 г
Кетчуп 3 tbsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с подливкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.4 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2233 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 14.5% 916 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.9% 1931 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.5% 5214 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.6% 2857 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.8% 2748 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 253.5 мкг 900 мкг 28.2% 37.4% 355 г
бета Каротин 1.533 мг 5 мг 30.7% 40.7% 326 г
Ликопин 874.058 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.603 мг 1.5 мг 40.2% 53.3% 249 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 6.8% 1978 г
Витамин В4, холин 32.9 мг 500 мг 6.6% 8.8% 1520 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 8.8% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 16.2% 823 г
Витамин В9, фолаты 5.282 мкг 400 мкг 1.3% 1.7% 7573 г
Витамин В12, кобаламин 0.443 мкг 3 мкг 14.8% 19.6% 677 г
Витамин C, аскорбиновая 4.52 мг 90 мг 5% 6.6% 1991 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 3.3% 3947 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.993 мкг 50 мкг 4% 5.3% 2509 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 3.1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.4163 мг 20 мг 7.1% 9.4% 1412 г
Ниацин 1.264 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.9 мг 2500 мг 9.4% 12.5% 1069 г
Кальций, Ca 13.6 мг 1000 мг 1.4% 1.9% 7353 г
Кремний, Si 4.348 мг 30 мг 14.5% 19.2% 690 г
Магний, Mg 17.89 мг 400 мг 4.5% 6% 2236 г
Натрий, Na 149.54 мг 1300 мг 11.5% 15.3% 869 г
Сера, S 99.8 мг 1000 мг 10% 13.3% 1002 г
Фосфор, P 108.4 мг 800 мг 13.6% 18% 738 г
Хлор, Cl 133.42 мг 2300 мг 5.8% 7.7% 1724 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.6 мкг ~
Бор, B 62.2 мкг ~
Ванадий, V 12.02 мкг ~
Железо, Fe 0.916 мг 18 мг 5.1% 6.8% 1965 г
Йод, I 3.86 мкг 150 мкг 2.6% 3.4% 3886 г
Кобальт, Co 4.815 мкг 10 мкг 48.2% 63.9% 208 г
Литий, Li 4.227 мкг ~
Марганец, Mn 0.0871 мг 2 мг 4.4% 5.8% 2296 г
Медь, Cu 78.55 мкг 1000 мкг 7.9% 10.5% 1273 г
Молибден, Mo 8.929 мкг 70 мкг 12.8% 17% 784 г
Никель, Ni 7.609 мкг ~
Олово, Sn 12.08 мкг ~
Рубидий, Rb 78.8 мкг ~
Селен, Se 0.172 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 31977 г
Стронций, Sr 1.05 мкг ~
Фтор, F 57.9 мкг 4000 мкг 1.4% 1.9% 6908 г
Хром, Cr 6.64 мкг 50 мкг 13.3% 17.6% 753 г
Цинк, Zn 1.0217 мг 12 мг 8.5% 11.3% 1175 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Свинина с подливкой составляет 75,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».