| Шампиньоны (Жарка) | 365 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 125 г |
| Сметана 20% жирности | 80 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 250 г |
| Лосось атлантический (семга) (Запекание) | 340 г |
| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.5 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 857 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 6.4% | 800 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 9.2% | 554 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 4% | 1259 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3696 г |
| Органические кислоты | 11.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.1 мкг | 900 мкг | 8.2% | 4.2% | 1215 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.6% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 6.7% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 52.75 мг | 500 мг | 10.6% | 5.4% | 948 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.143 мг | 5 мг | 22.9% | 11.7% | 437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 6.2% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.495 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.7% | 2964 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.833 мкг | 3 мкг | 27.8% | 14.1% | 360 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7200 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.76 мкг | 10 мкг | 17.6% | 9% | 568 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.551 мг | 15 мг | 17% | 8.7% | 588 г |
| Витамин Н, биотин | 6.726 мкг | 50 мкг | 13.5% | 6.9% | 743 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1995 мг | 20 мг | 21% | 10.7% | 476 г |
| Ниацин | 2.657 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.13 мг | 2500 мг | 10.4% | 5.3% | 957 г |
| Кальций, Ca | 22.11 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4523 г |
| Кремний, Si | 1.049 мг | 30 мг | 3.5% | 1.8% | 2860 г |
| Магний, Mg | 15.93 мг | 400 мг | 4% | 2% | 2511 г |
| Натрий, Na | 113.19 мг | 1300 мг | 8.7% | 4.4% | 1149 г |
| Сера, S | 90.84 мг | 1000 мг | 9.1% | 4.6% | 1101 г |
| Фосфор, P | 123.9 мг | 800 мг | 15.5% | 7.9% | 646 г |
| Хлор, Cl | 207.25 мг | 2300 мг | 9% | 4.6% | 1110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 227.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.753 мг | 18 мг | 4.2% | 2.1% | 2390 г |
| Йод, I | 13.37 мкг | 150 мкг | 8.9% | 4.5% | 1122 г |
| Кобальт, Co | 9.323 мкг | 10 мкг | 93.2% | 47.4% | 107 г |
| Литий, Li | 0.11 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2072 мг | 2 мг | 10.4% | 5.3% | 965 г |
| Медь, Cu | 219.61 мкг | 1000 мкг | 22% | 11.2% | 455 г |
| Молибден, Mo | 4.673 мкг | 70 мкг | 6.7% | 3.4% | 1498 г |
| Никель, Ni | 1.857 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.269 мкг | 55 мкг | 35% | 17.8% | 285 г |
| Стронций, Sr | 3.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.91 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.4% | 3543 г |
| Хром, Cr | 15.61 мкг | 50 мкг | 31.2% | 15.9% | 320 г |
| Цинк, Zn | 0.5784 мг | 12 мг | 4.8% | 2.4% | 2075 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.763 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 33.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.42 г | min 16.8 г | 8.5% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулебяка с семгой составляет 196,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».