| Капуста белокочанная | 1030 г |
| Морковь | 95 г |
| Огурец парниковый | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Уксус столовый 9% | 30 г |
| Укроп | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.2 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4189 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.2% | 4750 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 7.5% | 3294 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 5.2% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 22.4% | 1111 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 9.7% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.7 мкг | 900 мкг | 17.3% | 43% | 578 г |
| бета Каротин | 0.967 мг | 5 мг | 19.3% | 48% | 517 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.2% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 8.7% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.85 мг | 500 мг | 2% | 5% | 5076 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 2.7% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 11.7% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.489 мкг | 400 мкг | 4.6% | 11.4% | 2163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.91 мг | 90 мг | 54.3% | 135.1% | 184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.801 мг | 15 мг | 5.3% | 13.2% | 1873 г |
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.6 мкг | 120 мкг | 52.2% | 129.9% | 192 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.831 мг | 20 мг | 4.2% | 10.4% | 2407 г |
| Ниацин | 0.645 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.14 мг | 2500 мг | 11% | 27.4% | 905 г |
| Кальций, Ca | 45.79 мг | 1000 мг | 4.6% | 11.4% | 2184 г |
| Кремний, Si | 49.654 мг | 30 мг | 165.5% | 411.7% | 60 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 11.2% | 2222 г |
| Натрий, Na | 157.5 мг | 1300 мг | 12.1% | 30.1% | 825 г |
| Сера, S | 30.93 мг | 1000 мг | 3.1% | 7.7% | 3233 г |
| Фосфор, P | 33.5 мг | 800 мг | 4.2% | 10.4% | 2388 г |
| Хлор, Cl | 259.73 мг | 2300 мг | 11.3% | 28.1% | 886 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 519.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 168.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.613 мг | 18 мг | 3.4% | 8.5% | 2936 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 4.5% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 2.689 мкг | 10 мкг | 26.9% | 66.9% | 372 г |
| Литий, Li | 0.455 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1753 мг | 2 мг | 8.8% | 21.9% | 1141 г |
| Медь, Cu | 72.02 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 17.9% | 1389 г |
| Молибден, Mo | 9.676 мкг | 70 мкг | 13.8% | 34.3% | 723 г |
| Никель, Ni | 12.042 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.319 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 17241 г |
| Стронций, Sr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.03 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 33250 г |
| Хром, Cr | 4.59 мкг | 50 мкг | 9.2% | 22.9% | 1089 г |
| Цинк, Zn | 0.3785 мг | 12 мг | 3.2% | 8% | 3170 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.708 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 27.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 47.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.522 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | min 16.8 г | 2.1% | 5.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.97 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 21.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.893 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат #2 составляет 40,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».