| Кукурузное масло | 16 г |
| Шампиньоны, сырые | 330 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 415 г |
| Лук репчатый | 190 г |
| Молоко 2,5% [Козельское Молоко] | 132 г |
| Творожный Сыр Благородные Грибы [Карат] | 30 г |
| Кукурузная мука | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1671 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 13.6% | 731 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.3% | 1191 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.1% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2896 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.3 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.5% | 20930 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.7% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 13.1% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 44.86 мг | 500 мг | 9% | 8.9% | 1115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.197 мг | 5 мг | 23.9% | 23.7% | 418 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.418 мг | 2 мг | 20.9% | 20.7% | 478 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.732 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.7% | 2715 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.126 мкг | 3 мкг | 4.2% | 4.2% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 2.2% | 4500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 28571 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.608 мг | 15 мг | 4.1% | 4.1% | 2467 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0868 мг | 20 мг | 35.4% | 35.1% | 282 г |
| Ниацин | 3.418 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.856 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.37 мг | 2500 мг | 12.3% | 12.2% | 811 г |
| Кальций, Ca | 16.59 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 6028 г |
| Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 3.3% | 3000 г |
| Магний, Mg | 16.73 мг | 400 мг | 4.2% | 4.2% | 2391 г |
| Натрий, Na | 31.79 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.4% | 4089 г |
| Сера, S | 120.72 мг | 1000 мг | 12.1% | 12% | 828 г |
| Фосфор, P | 133.5 мг | 800 мг | 16.7% | 16.6% | 599 г |
| Хлор, Cl | 38.64 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.7% | 5952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.939 мг | 18 мг | 5.2% | 5.2% | 1917 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.1% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 4.495 мкг | 10 мкг | 45% | 44.6% | 222 г |
| Марганец, Mn | 0.1059 мг | 2 мг | 5.3% | 5.3% | 1889 г |
| Медь, Cu | 226.43 мкг | 1000 мкг | 22.6% | 22.4% | 442 г |
| Молибден, Mo | 4.805 мкг | 70 мкг | 6.9% | 6.8% | 1457 г |
| Никель, Ni | 0.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.202 мкг | 55 мкг | 34.9% | 34.6% | 286 г |
| Фтор, F | 62.99 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.6% | 6350 г |
| Хром, Cr | 9.57 мкг | 50 мкг | 19.1% | 18.9% | 522 г |
| Цинк, Zn | 1.0833 мг | 12 мг | 9% | 8.9% | 1108 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.763 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.734 г | ~ | |||
| Валин | 0.517 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.507 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.453 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лизин | 1.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Треонин | 0.449 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.426 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.726 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.548 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.797 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.379 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.434 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 25.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.37 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.695 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.583 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.104 г | min 16.8 г | 6.6% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.973 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.205 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка с шампиньонами составляет 100,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».