| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 430 г |
| Картофель (Варка без слива) | 390 г |
| Вода | 2000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 60 г |
| Морковь (Варка без слива) | 60 г |
| Томатная паста. Консервы | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лавровый лист | 1 tsp, crumbled |
| Укроп, сушеный | 1 tsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.2 ккал | 1684 ккал | 1% | 6.2% | 10395 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 4.9% | 12667 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.2% | 56000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 9.3% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 18.5% | 3333 г |
| Вода | 94.8 г | 2273 г | 4.2% | 25.9% | 2398 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.1 мкг | 900 мкг | 4.6% | 28.4% | 2190 г |
| бета Каротин | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 32.7% | 1894 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 8.6% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 7.4% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 3.69 мг | 500 мг | 0.7% | 4.3% | 13550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 6.2% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 17.9% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.575 мкг | 400 мкг | 0.9% | 5.6% | 11189 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.22 мг | 90 мг | 5.8% | 35.8% | 1724 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% | 1.9% | 30000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.2% | 55556 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 59.9% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3737 мг | 20 мг | 1.9% | 11.7% | 5352 г |
| Ниацин | 0.276 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.93 мг | 2500 мг | 5.5% | 34% | 1826 г |
| Кальций, Ca | 13.4 мг | 1000 мг | 1.3% | 8% | 7463 г |
| Кремний, Si | 9.075 мг | 30 мг | 30.3% | 187% | 331 г |
| Магний, Mg | 7.56 мг | 400 мг | 1.9% | 11.7% | 5291 г |
| Натрий, Na | 3.92 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.9% | 33163 г |
| Сера, S | 12.27 мг | 1000 мг | 1.2% | 7.4% | 8150 г |
| Фосфор, P | 14.5 мг | 800 мг | 1.8% | 11.1% | 5517 г |
| Хлор, Cl | 18.23 мг | 2300 мг | 0.8% | 4.9% | 12617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.283 мг | 18 мг | 1.6% | 9.9% | 6360 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 3.7% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 1.475 мкг | 10 мкг | 14.8% | 91.4% | 678 г |
| Литий, Li | 6.255 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0402 мг | 2 мг | 2% | 12.3% | 4975 г |
| Медь, Cu | 37.9 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 23.5% | 2639 г |
| Молибден, Mo | 3.181 мкг | 70 мкг | 4.5% | 27.8% | 2201 г |
| Никель, Ni | 1.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.135 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.2% | 40741 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.97 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 11.1% | 5482 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 16% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 0.1433 мг | 12 мг | 1.2% | 7.4% | 8374 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.937 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.295 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи постные из свежей капусты составляет 16,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».