Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбные мини котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбные мини котлеты

Минтай (Запекание) 403 г
Пшеничная мука цельнозерновая 70 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Лук репчатый (Запекание) 55 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные мини котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.3 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1355 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 15.4% 524 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.7% 1697 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 3.1% 2639 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6% 1333 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.5% 3256 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.1 мкг 900 мкг 6.1% 4.9% 1633 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 25.624 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 7.5% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 8.7% 928 г
Витамин В4, холин 93.67 мг 500 мг 18.7% 15% 534 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 8.1% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 5.7% 1418 г
Витамин В9, фолаты 9.65 мкг 400 мкг 2.4% 1.9% 4145 г
Витамин В12, кобаламин 1.156 мкг 3 мкг 38.5% 31% 260 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.6% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.529 мкг 10 мкг 5.3% 4.3% 1890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 2.1% 3788 г
бета Токоферол 0.027 мг ~
гамма Токоферол 0.222 мг ~
Витамин Н, биотин 4.356 мкг 50 мкг 8.7% 7% 1148 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.0766 мг 20 мг 20.4% 16.4% 491 г
Ниацин 0.826 мг ~
Бетаин 8.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.7 мг 2500 мг 14.1% 11.3% 711 г
Кальций, Ca 60.45 мг 1000 мг 6% 4.8% 1654 г
Кремний, Si 0.394 мг 30 мг 1.3% 1% 7614 г
Магний, Mg 55.7 мг 400 мг 13.9% 11.2% 718 г
Натрий, Na 377.68 мг 1300 мг 29.1% 23.4% 344 г
Сера, S 166.8 мг 1000 мг 16.7% 13.4% 600 г
Фосфор, P 252.3 мг 800 мг 31.5% 25.3% 317 г
Хлор, Cl 633.29 мг 2300 мг 27.5% 22.1% 363 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.3 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Железо, Fe 1.505 мг 18 мг 8.4% 6.8% 1196 г
Йод, I 48.91 мкг 150 мкг 32.6% 26.2% 307 г
Кобальт, Co 11.784 мкг 10 мкг 117.8% 94.8% 85 г
Марганец, Mn 0.5675 мг 2 мг 28.4% 22.8% 352 г
Медь, Cu 156.43 мкг 1000 мкг 15.6% 12.6% 639 г
Молибден, Mo 5.136 мкг 70 мкг 7.3% 5.9% 1363 г
Никель, Ni 4.508 мкг ~
Олово, Sn 1.51 мкг ~
Рубидий, Rb 37.5 мкг ~
Селен, Se 20.805 мкг 55 мкг 37.8% 30.4% 264 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Фтор, F 442.91 мкг 4000 мкг 11.1% 8.9% 903 г
Хром, Cr 34.75 мкг 50 мкг 69.5% 55.9% 144 г
Цинк, Zn 1.3496 мг 12 мг 11.2% 9% 889 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.737 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аргинин* 0.939 г ~
Валин 0.863 г ~
Гистидин* 0.397 г ~
Изолейцин 0.948 г ~
Лейцин 1.249 г ~
Лизин 1.479 г ~
Метионин 0.527 г ~
Метионин + Цистеин 0.668 г ~
Треонин 0.797 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.709 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.158 г ~
Заменимые аминокислоты 0.4 г ~
Аланин 0.826 г ~
Аспарагиновая кислота 1.181 г ~
Глицин 0.701 г ~
Глутаминовая кислота 1.854 г ~
Пролин 0.787 г ~
Серин 0.762 г ~
Тирозин 0.561 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 17.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.589 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.154 г min 16.8 г 6.9% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.982 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.629 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.356 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.121 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.127 г ~

Энергетическая ценность Рыбные мини котлеты составляет 124,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».