| Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, тушеная | 350 г |
| Капуста запеченная по 1-256 | 250 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Вода | 200 г |
| Аджика | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1403 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 14.5% | 576 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.2% | 1018 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.9 мкг | 900 мкг | 6.2% | 5.2% | 1610 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 2.9% | 2874 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 13.2% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 8.3% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 43.31 мг | 500 мг | 8.7% | 7.3% | 1154 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 7.9% | 1053 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 11.2% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.895 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 21108 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.263 мкг | 3 мкг | 8.8% | 7.3% | 1141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.95 мг | 90 мг | 8.8% | 7.3% | 1132 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.278 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.3% | 3597 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.278 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.276 мг | 15 мг | 1.8% | 1.5% | 5435 г |
| Витамин Н, биотин | 0.323 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15480 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7367 мг | 20 мг | 18.7% | 15.6% | 535 г |
| Ниацин | 0.311 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.591 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.88 мг | 2500 мг | 9.7% | 8.1% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 49.22 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.1% | 2032 г |
| Магний, Mg | 16.32 мг | 400 мг | 4.1% | 3.4% | 2451 г |
| Натрий, Na | 115.5 мг | 1300 мг | 8.9% | 7.4% | 1126 г |
| Сера, S | 124 мг | 1000 мг | 12.4% | 10.3% | 806 г |
| Фосфор, P | 116.7 мг | 800 мг | 14.6% | 12.2% | 686 г |
| Хлор, Cl | 21.1 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 10900 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.679 мг | 18 мг | 3.8% | 3.2% | 2651 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 1.8 мкг | 10 мкг | 18% | 15% | 556 г |
| Марганец, Mn | 0.0221 мг | 2 мг | 1.1% | 0.9% | 9050 г |
| Медь, Cu | 74.2 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 6.2% | 1348 г |
| Молибден, Mo | 2.516 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3% | 2782 г |
| Никель, Ni | 0.186 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.214 мкг | 55 мкг | 34.9% | 29.1% | 286 г |
| Фтор, F | 23.01 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17384 г |
| Хром, Cr | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Цинк, Zn | 1.475 мг | 12 мг | 12.3% | 10.3% | 814 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.774 г | ~ | |||
| Валин | 0.608 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.489 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.569 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.989 г | ~ | |||
| Лизин | 1.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.329 г | ~ | |||
| Треонин | 0.528 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.499 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.688 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.124 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.543 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.835 г | ~ | |||
| Пролин | 0.486 г | ~ | |||
| Серин | 0.502 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.65 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.353 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.239 г | min 16.8 г | 7.4% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.148 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.138 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина ,тушенная с квашенной капустой в горшочке составляет 120 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».