Мой здоровый рацион

Рецепт Закуска из печени трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Закуска из печени трески

Печень Трески Натуральная [Морской Котик] 145 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 55 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 30 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 92 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска из печени трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.4 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 625 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 2.4% 1551 г
Жиры 27.4 г 56 г 48.9% 18.2% 204 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.3% 11526 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.1% 3492 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.7 мкг 900 мкг 8.5% 3.2% 1173 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.202 мг 5 мг 4% 1.5% 2475 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.6% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 1.9% 2000 г
Витамин В4, холин 45.45 мг 500 мг 9.1% 3.4% 1100 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 2.3% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 0.9% 4167 г
Витамин В9, фолаты 3.692 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 10834 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 1.1% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 3.1 мг 90 мг 3.4% 1.3% 2903 г
Витамин D, кальциферол 0.38 мкг 10 мкг 3.8% 1.4% 2632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин Н, биотин 3.826 мкг 50 мкг 7.7% 2.9% 1307 г
Витамин К, филлохинон 20.3 мкг 120 мкг 16.9% 6.3% 591 г
Витамин РР, НЭ 0.5242 мг 20 мг 2.6% 1% 3815 г
Ниацин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.28 мг 2500 мг 4.2% 1.6% 2397 г
Кальций, Ca 23.66 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4227 г
Кремний, Si 15.609 мг 30 мг 52% 19.3% 192 г
Магний, Mg 7.75 мг 400 мг 1.9% 0.7% 5161 г
Натрий, Na 26.05 мг 1300 мг 2% 0.7% 4990 г
Сера, S 34.46 мг 1000 мг 3.4% 1.3% 2902 г
Фосфор, P 44.1 мг 800 мг 5.5% 2% 1814 г
Хлор, Cl 39.46 мг 2300 мг 1.7% 0.6% 5829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.8 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Ванадий, V 1.04 мкг ~
Железо, Fe 0.667 мг 18 мг 3.7% 1.4% 2699 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 0.9% 4144 г
Кобальт, Co 2.663 мкг 10 мкг 26.6% 9.9% 376 г
Литий, Li 0.559 мкг ~
Марганец, Mn 0.0462 мг 2 мг 2.3% 0.9% 4329 г
Медь, Cu 34.61 мкг 1000 мкг 3.5% 1.3% 2889 г
Молибден, Mo 3.184 мкг 70 мкг 4.5% 1.7% 2198 г
Никель, Ni 0.217 мкг ~
Рубидий, Rb 42.2 мкг ~
Селен, Se 5.602 мкг 55 мкг 10.2% 3.8% 982 г
Стронций, Sr 2.33 мкг ~
Фтор, F 16.38 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24420 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 1.2% 3226 г
Цинк, Zn 0.2766 мг 12 мг 2.3% 0.9% 4338 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.696 г min 16.8 г 4.1% 1.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.242 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 0.8%

Энергетическая ценность Закуска из печени трески составляет 269,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов