| Печень говяжья | 500 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Овсяные отруби, сырые | 20 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Овсяные хлопья геркулес | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1502 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 15.3% | 580 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.4% | 1647 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3.3% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.8% | 1538 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5585.5 мкг | 900 мкг | 620.6% | 553.6% | 16 г |
| бета Каротин | 2.165 мг | 5 мг | 43.3% | 38.6% | 231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.245 мг | 1.5 мг | 16.3% | 14.5% | 612 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.437 мг | 1.8 мг | 79.8% | 71.2% | 125 г |
| Витамин В4, холин | 419.31 мг | 500 мг | 83.9% | 74.8% | 119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.482 мг | 5 мг | 89.6% | 79.9% | 112 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.494 мг | 2 мг | 24.7% | 22% | 405 г |
| Витамин В9, фолаты | 156.86 мкг | 400 мкг | 39.2% | 35% | 255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 38.15 мкг | 3 мкг | 1271.7% | 1134.4% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.01 мг | 90 мг | 25.6% | 22.8% | 391 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.894 мкг | 10 мкг | 8.9% | 7.9% | 1119 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.734 мг | 15 мг | 4.9% | 4.4% | 2044 г |
| Витамин Н, биотин | 63.913 мкг | 50 мкг | 127.8% | 114% | 78 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.767 мг | 20 мг | 43.8% | 39.1% | 228 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.63 мг | 2500 мг | 10.3% | 9.2% | 967 г |
| Кальций, Ca | 23.62 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.1% | 4234 г |
| Магний, Mg | 27.74 мг | 400 мг | 6.9% | 6.2% | 1442 г |
| Натрий, Na | 323.82 мг | 1300 мг | 24.9% | 22.2% | 401 г |
| Сера, S | 177.27 мг | 1000 мг | 17.7% | 15.8% | 564 г |
| Фосфор, P | 249.7 мг | 800 мг | 31.2% | 27.8% | 320 г |
| Хлор, Cl | 456.18 мг | 2300 мг | 19.8% | 17.7% | 504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.109 мг | 18 мг | 28.4% | 25.3% | 352 г |
| Йод, I | 5.65 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.4% | 2655 г |
| Кобальт, Co | 14.034 мкг | 10 мкг | 140.3% | 125.2% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.4632 мг | 2 мг | 23.2% | 20.7% | 432 г |
| Медь, Cu | 2455.47 мкг | 1000 мкг | 245.5% | 219% | 41 г |
| Молибден, Mo | 70.943 мкг | 70 мкг | 101.3% | 90.4% | 99 г |
| Селен, Se | 28.297 мкг | 55 мкг | 51.4% | 45.9% | 194 г |
| Фтор, F | 154.14 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 3.5% | 2595 г |
| Хром, Cr | 20.82 мкг | 50 мкг | 41.6% | 37.1% | 240 г |
| Цинк, Zn | 3.4822 мг | 12 мг | 29% | 25.9% | 345 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 205.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печеночные котлеты составляет 112,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».