| Огурец парниковый | 60 г |
| Перец сладкий красный | 60 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 60 г |
| Лук сладкий, сырой | 15 г |
| Укроп | 3 г |
| Петрушка свежая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.2 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.7% | 8771 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 6.8% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 8.3% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 28.6% | 1818 г |
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 21.4% | 2434 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.2 мкг | 900 мкг | 14.8% | 77.1% | 676 г |
| альфа Каротин | 1.194 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.845 мг | 5 мг | 16.9% | 88% | 592 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 83.134 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 19.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 12% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 6.26 мг | 500 мг | 1.3% | 6.8% | 7987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 21.9% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 49% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.97 мкг | 400 мкг | 4.2% | 21.9% | 2357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 81.64 мг | 90 мг | 90.7% | 472.4% | 110 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.337 мг | 15 мг | 2.2% | 11.5% | 4451 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.281 мкг | 50 мкг | 0.6% | 3.1% | 17794 г |
| Витамин К, филлохинон | 39 мкг | 120 мкг | 32.5% | 169.3% | 308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4732 мг | 20 мг | 2.4% | 12.5% | 4227 г |
| Ниацин | 0.378 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.07 мг | 2500 мг | 7% | 36.5% | 1428 г |
| Кальций, Ca | 21.31 мг | 1000 мг | 2.1% | 10.9% | 4693 г |
| Кремний, Si | 22.636 мг | 30 мг | 75.5% | 393.2% | 133 г |
| Магний, Mg | 11.34 мг | 400 мг | 2.8% | 14.6% | 3527 г |
| Натрий, Na | 7.42 мг | 1300 мг | 0.6% | 3.1% | 17520 г |
| Сера, S | 9.14 мг | 1000 мг | 0.9% | 4.7% | 10941 г |
| Фосфор, P | 24.5 мг | 800 мг | 3.1% | 16.1% | 3265 г |
| Хлор, Cl | 16.26 мг | 2300 мг | 0.7% | 3.6% | 14145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.522 мг | 18 мг | 2.9% | 15.1% | 3448 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 3.6% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 1.306 мкг | 10 мкг | 13.1% | 68.2% | 766 г |
| Литий, Li | 26.313 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1356 мг | 2 мг | 6.8% | 35.4% | 1475 г |
| Медь, Cu | 58.13 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 30.2% | 1720 г |
| Молибден, Mo | 1.901 мкг | 70 мкг | 2.7% | 14.1% | 3682 г |
| Никель, Ni | 1.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.228 мкг | 55 мкг | 0.4% | 2.1% | 24123 г |
| Стронций, Sr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.18 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1% | 64725 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 28.1% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 0.2751 мг | 12 мг | 2.3% | 12% | 4362 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.985 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (огурец, красный перец, айсберг, лук красный, укроп, петрушка) составляет 19,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».