Мой здоровый рацион

Рецепт Чахохбили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чахохбили

Лук репчатый (Тушение) 337 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 380 г
Вода 300 г
Сахар песок 0 г
Перец сладкий красный (Тушение) 0 г
Чеснок (Тушение) 22 г
Подсолнечное масло 0 г
Голень с Кожей [Чебаркульская Птица] 1403 г
Кетчуп Шашлычный [Махеевъ] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чахохбили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.8 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1287 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 11.8% 650 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 11.3% 675 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.9% 8111 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.6% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.5 мкг 900 мкг 1.4% 1.1% 7200 г
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин В4, холин 1.01 мг 500 мг 0.2% 0.2% 49505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В9, фолаты 0.577 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 69324 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.029 мг 15 мг 0.2% 0.2% 51724 г
Витамин Н, биотин 0.122 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 40984 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.151 мг 20 мг 0.8% 0.6% 13245 г
Ниацин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.76 мг 2500 мг 2.4% 1.8% 4183 г
Кальций, Ca 7.51 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 13316 г
Кремний, Si 1.53 мг 30 мг 5.1% 3.9% 1961 г
Магний, Mg 2.17 мг 400 мг 0.5% 0.4% 18433 г
Натрий, Na 3.06 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 42484 г
Сера, S 11.32 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 8834 г
Фосфор, P 13.5 мг 800 мг 1.7% 1.3% 5926 г
Хлор, Cl 12.4 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 18548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.6 мкг ~
Бор, B 42.5 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.183 мг 18 мг 1% 0.8% 9836 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 39474 г
Кобальт, Co 1.549 мкг 10 мкг 15.5% 11.9% 646 г
Литий, Li 4.219 мкг ~
Марганец, Mn 0.0567 мг 2 мг 2.8% 2.1% 3527 г
Медь, Cu 28.47 мкг 1000 мкг 2.8% 2.1% 3512 г
Молибден, Mo 1.428 мкг 70 мкг 2% 1.5% 4902 г
Никель, Ni 2.407 мкг ~
Рубидий, Rb 83.7 мкг ~
Селен, Se 0.211 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 26066 г
Фтор, F 19.62 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20387 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 2% 3817 г
Цинк, Zn 0.1491 мг 12 мг 1.2% 0.9% 8048 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.236 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.031 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Чахохбили составляет 130,8 кКал.

  • Порция = 150 гр (196.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».