| Лук репчатый | 120 г |
| Картофель | 100 г |
| Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая | 600 г |
| Кабачок | 270 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 150 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 291.1 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 578 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 4.8% | 717 г |
| Жиры | 26 г | 56 г | 46.4% | 15.9% | 215 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.4% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3926 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.9 мкг | 900 мкг | 6.7% | 2.3% | 1503 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.258 мг | 1.5 мг | 17.2% | 5.9% | 581 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 7.25 мг | 500 мг | 1.5% | 0.5% | 6897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 2.1% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 3.1% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.812 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.9% | 4077 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.53 мкг | 3 мкг | 17.7% | 6.1% | 566 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5 мг | 90 мг | 5.6% | 1.9% | 1800 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.187 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.7% | 5348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.172 мг | 15 мг | 21.1% | 7.2% | 473 г |
| Витамин Н, биотин | 0.595 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.4% | 8403 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.014 мг | 20 мг | 15.1% | 5.2% | 664 г |
| Ниацин | 0.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.66 мг | 2500 мг | 8.5% | 2.9% | 1181 г |
| Кальций, Ca | 187.74 мг | 1000 мг | 18.8% | 6.5% | 533 г |
| Кремний, Si | 8.896 мг | 30 мг | 29.7% | 10.2% | 337 г |
| Магний, Mg | 17.31 мг | 400 мг | 4.3% | 1.5% | 2311 г |
| Натрий, Na | 224.62 мг | 1300 мг | 17.3% | 5.9% | 579 г |
| Сера, S | 106.53 мг | 1000 мг | 10.7% | 3.7% | 939 г |
| Фосфор, P | 173.4 мг | 800 мг | 21.7% | 7.5% | 461 г |
| Хлор, Cl | 249.03 мг | 2300 мг | 10.8% | 3.7% | 924 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.752 мг | 18 мг | 4.2% | 1.4% | 2394 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 0.907 мкг | 10 мкг | 9.1% | 3.1% | 1103 г |
| Литий, Li | 5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0727 мг | 2 мг | 3.6% | 1.2% | 2751 г |
| Медь, Cu | 54.95 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 1.9% | 1820 г |
| Молибден, Mo | 0.975 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.5% | 7179 г |
| Никель, Ni | 0.751 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.981 мкг | 55 мкг | 25.4% | 8.7% | 393 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.14 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 77821 г | |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.7% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 1.4347 мг | 12 мг | 12% | 4.1% | 836 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.982 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.737 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.512 г | ~ | |||
| Валин | 0.626 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.492 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.812 г | ~ | |||
| Лизин | 0.791 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Треонин | 0.426 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.46 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.9 г | ~ | |||
| Аланин | 0.452 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.771 г | ~ | |||
| Глицин | 0.422 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.734 г | ~ | |||
| Пролин | 0.722 г | ~ | |||
| Серин | 0.468 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.448 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.662 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.076 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.257 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.245 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.644 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.627 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.568 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.295 г | min 16.8 г | 55.3% | 19% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.487 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.617 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.105 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.865 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.4% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.245 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по-французски с кабачком составляет 291,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».