| Карп (Припускание) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 40 г |
| Морковь желтая (Запекание) | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Kamis Прованские травы | 1 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Морковь | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
Филе карпа посолить, добавить специи, овощи нарезать соломкой. Все ингридиенты положить в рукав, поставить в духовку на 40--60 минут при температуре 200 градусов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1815 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 14.2% | 760 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 9.5% | 1143 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7% | 1538 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 249 мкг | 900 мкг | 27.7% | 29.8% | 361 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.352 мг | 5 мг | 27% | 29.1% | 370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 10.6% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 43.5 мг | 500 мг | 8.7% | 9.4% | 1149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.771 мг | 5 мг | 15.4% | 16.6% | 649 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 5.4% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.129 мкг | 400 мкг | 3% | 3.2% | 3298 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.841 мкг | 3 мкг | 28% | 30.2% | 357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.12 мг | 90 мг | 3.5% | 3.8% | 2885 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.716 мкг | 10 мкг | 117.2% | 126.3% | 85 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.358 мг | 15 мг | 2.4% | 2.6% | 4190 г |
| Витамин Н, биотин | 5.31 мкг | 50 мкг | 10.6% | 11.4% | 942 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2096 мг | 20 мг | 21% | 22.6% | 475 г |
| Ниацин | 2.659 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.93 мг | 2500 мг | 12.4% | 13.4% | 804 г |
| Кальций, Ca | 33.61 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.7% | 2975 г |
| Кремний, Si | 3.717 мг | 30 мг | 12.4% | 13.4% | 807 г |
| Магний, Mg | 21.57 мг | 400 мг | 5.4% | 5.8% | 1854 г |
| Натрий, Na | 147.91 мг | 1300 мг | 11.4% | 12.3% | 879 г |
| Сера, S | 105.69 мг | 1000 мг | 10.6% | 11.4% | 946 г |
| Фосфор, P | 119.4 мг | 800 мг | 14.9% | 16.1% | 670 г |
| Хлор, Cl | 226.56 мг | 2300 мг | 9.9% | 10.7% | 1015 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 3.7% | 2951 г |
| Йод, I | 8.59 мкг | 150 мкг | 5.7% | 6.1% | 1746 г |
| Кобальт, Co | 19.786 мкг | 10 мкг | 197.9% | 213.3% | 51 г |
| Литий, Li | 0.87 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1184 мг | 2 мг | 5.9% | 6.4% | 1689 г |
| Медь, Cu | 227.96 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 24.6% | 439 г |
| Молибден, Mo | 5.068 мкг | 70 мкг | 7.2% | 7.8% | 1381 г |
| Никель, Ni | 2.842 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.627 мкг | 55 мкг | 24.8% | 26.7% | 404 г |
| Стронций, Sr | 7.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.44 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19569 г |
| Хром, Cr | 20.96 мкг | 50 мкг | 41.9% | 45.2% | 239 г |
| Цинк, Zn | 1.1324 мг | 12 мг | 9.4% | 10.1% | 1060 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.484 г | ~ | |||
| Валин | 0.583 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.952 г | ~ | |||
| Лизин | 1.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.344 г | ~ | |||
| Треонин | 0.478 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.425 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.691 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.533 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.91 г | ~ | |||
| Глицин | 0.32 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.452 г | ~ | |||
| Пролин | 0.267 г | ~ | |||
| Серин | 0.425 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.428 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.896 г | min 16.8 г | 11.3% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.104 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность карп с овощами запеченный в рукаве (копия) составляет 92,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».