Мой здоровый рацион

Рецепт Кокос-шоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокос-шоко

Кокосовая паста-спред из высушенной мякоти 300 г
Какао-порошок 45 г
Сахар, пудра 140 г
Яйцо куриное 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокос-шоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 481.8 ккал 1684 ккал 28.6% 5.9% 350 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 1.9% 1086 г
Жиры 37.7 г 56 г 67.3% 14% 149 г
Углеводы 34.7 г 219 г 15.8% 3.3% 631 г
Углеводы (общие) 33.9 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 2.7% 769 г
Вода 16 г 2273 г 0.7% 0.1% 14206 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.8 мкг 900 мкг 5.8% 1.2% 1737 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 0.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 1.8% 1146 г
Витамин В4, холин 49.79 мг 500 мг 10% 2.1% 1004 г
Витамин В5, пантотеновая 0.772 мг 5 мг 15.4% 3.2% 648 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 2.1% 995 г
Витамин В9, фолаты 9.198 мкг 400 мкг 2.3% 0.5% 4349 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 0.7% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.2% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 0.9% 2294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 0.2% 10638 г
Витамин Н, биотин 4.007 мкг 50 мкг 8% 1.7% 1248 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5228 мг 20 мг 7.6% 1.6% 1313 г
Ниацин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 413.69 мг 2500 мг 16.5% 3.4% 604 г
Кальций, Ca 33.55 мг 1000 мг 3.4% 0.7% 2981 г
Магний, Mg 79.61 мг 400 мг 19.9% 4.1% 502 г
Натрий, Na 46.36 мг 1300 мг 3.6% 0.7% 2804 г
Сера, S 67.14 мг 1000 мг 6.7% 1.4% 1489 г
Фосфор, P 190.4 мг 800 мг 23.8% 4.9% 420 г
Хлор, Cl 33.02 мг 2300 мг 1.4% 0.3% 6965 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.812 мг 18 мг 21.2% 4.4% 472 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 0.5% 3778 г
Кобальт, Co 1.983 мкг 10 мкг 19.8% 4.1% 504 г
Марганец, Mn 1.7307 мг 2 мг 86.5% 18% 116 г
Медь, Cu 756.68 мкг 1000 мкг 75.7% 15.7% 132 г
Молибден, Mo 5.355 мкг 70 мкг 7.7% 1.6% 1307 г
Селен, Se 6.228 мкг 55 мкг 11.3% 2.3% 883 г
Фтор, F 29.13 мкг 4000 мкг 0.7% 0.1% 13732 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 0.3% 6329 г
Цинк, Zn 1.7621 мг 12 мг 14.7% 3.1% 681 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.901 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.588 г ~
Валин 0.312 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.409 г ~
Лизин 0.295 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.224 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.501 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 0.952 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 31.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.195 г ~
8:0 Каприловая 2.4 г ~
10:0 Каприновая 1.907 г ~
12:0 Лауриновая 15.196 г ~
14:0 Миристиновая 6.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.31 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.948 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.443 г min 16.8 г 14.5% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.269 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.625 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.593 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Кокос-шоко составляет 481,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».