Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с гречневой лапшой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с гречневой лапшой

Куриная грудка (филе) (Жарка) 286 г
Лапша японская, соба, сухая 214 г
Подсолнечное масло 10 г
Лук жареный по 2-56 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с гречневой лапшой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 638 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 10.3% 369 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 3.1% 1217 г
Углеводы 38.1 г 219 г 17.4% 6.6% 575 г
Углеводы (общие) 34.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 34.4 г 2273 г 1.5% 0.6% 6608 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.261 мг 1.5 мг 17.4% 6.6% 575 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.1% 1800 г
Витамин В4, холин 20.84 мг 500 мг 4.2% 1.6% 2399 г
Витамин В5, пантотеновая 1.219 мг 5 мг 24.4% 9.2% 410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.453 мг 2 мг 22.7% 8.6% 442 г
Витамин В9, фолаты 29.798 мкг 400 мкг 7.4% 2.8% 1342 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 1.5% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.583 мг 15 мг 10.6% 4% 948 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.5931 мг 20 мг 28% 10.6% 358 г
Ниацин 5.704 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.46 мг 2500 мг 11.9% 4.5% 838 г
Кальций, Ca 27.79 мг 1000 мг 2.8% 1.1% 3598 г
Магний, Mg 89.1 мг 400 мг 22.3% 8.4% 449 г
Натрий, Na 432.23 мг 1300 мг 33.2% 12.6% 301 г
Сера, S 194.75 мг 1000 мг 19.5% 7.4% 513 г
Фосфор, P 215.9 мг 800 мг 27% 10.2% 371 г
Хлор, Cl 36.23 мг 2300 мг 1.6% 0.6% 6348 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.231 мг 18 мг 12.4% 4.7% 807 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 11628 г
Кобальт, Co 4.847 мкг 10 мкг 48.5% 18.4% 206 г
Марганец, Mn 0.6074 мг 2 мг 30.4% 11.5% 329 г
Медь, Cu 151.55 мкг 1000 мкг 15.2% 5.8% 660 г
Молибден, Mo 5.175 мкг 70 мкг 7.4% 2.8% 1353 г
Селен, Se 10.443 мкг 55 мкг 19% 7.2% 527 г
Фтор, F 61.16 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6540 г
Хром, Cr 11.76 мкг 50 мкг 23.5% 8.9% 425 г
Цинк, Zn 1.5238 мг 12 мг 12.7% 4.8% 788 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.464 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.543 г ~
Валин 1.132 г ~
Гистидин* 0.974 г ~
Изолейцин 0.956 г ~
Лейцин 1.66 г ~
Лизин 1.915 г ~
Метионин 0.373 г ~
Метионин + Цистеин 0.539 г ~
Треонин 0.92 г ~
Триптофан 0.33 г ~
Фенилаланин 0.942 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.213 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.131 г ~
Аспарагиновая кислота 1.691 г ~
Гидроксипролин 0.13 г ~
Глицин 1.006 г ~
Глутаминовая кислота 3.194 г ~
Пролин 1.027 г ~
Серин 0.967 г ~
Тирозин 0.696 г ~
Цистеин 0.39 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.329 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.425 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.781 г min 16.8 г 4.6% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.956 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.565 г от 11.2 до 20.6 г 14% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.506 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курица с гречневой лапшой составляет 264 кКал.

  • Порция = 200 гр (528 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов