| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 2300 г |
| Капуста белокочанная | 970 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Яйцо куриное | 246 г |
| Чеснок, зелень | 129 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Сельдерей | 47 г |
| Вода | 500 г |
| Манная крупа | 225 г |
| Подсолнечное масло | 176 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 12% | 547 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9.1% | 718 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.7% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.2 мкг | 900 мкг | 12.1% | 7.9% | 824 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 2.5% | 2618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 4.9% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 57.6 мг | 500 мг | 11.5% | 7.5% | 868 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.503 мг | 5 мг | 10.1% | 6.6% | 994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 10.3% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.329 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2% | 3244 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.269 мкг | 3 мкг | 42.3% | 27.7% | 236 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.17 мг | 90 мг | 18% | 11.8% | 557 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.2% | 5405 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.055 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.143 мг | 15 мг | 14.3% | 9.4% | 700 г |
| Витамин Н, биотин | 1.288 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.7% | 3882 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.2 мкг | 120 мкг | 24.3% | 15.9% | 411 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7135 мг | 20 мг | 18.6% | 12.2% | 539 г |
| Ниацин | 0.268 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.313 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.33 мг | 2500 мг | 12.3% | 8.1% | 811 г |
| Кальций, Ca | 28.36 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.8% | 3526 г |
| Кремний, Si | 13.599 мг | 30 мг | 45.3% | 29.7% | 221 г |
| Магний, Mg | 20.64 мг | 400 мг | 5.2% | 3.4% | 1938 г |
| Натрий, Na | 52.99 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.7% | 2453 г |
| Сера, S | 151.58 мг | 1000 мг | 15.2% | 10% | 660 г |
| Фосфор, P | 141.5 мг | 800 мг | 17.7% | 11.6% | 565 г |
| Хлор, Cl | 27.05 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8503 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.801 мг | 18 мг | 10% | 6.6% | 999 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.2% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 3.495 мкг | 10 мкг | 35% | 22.9% | 286 г |
| Литий, Li | 0.491 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1486 мг | 2 мг | 7.4% | 4.8% | 1346 г |
| Медь, Cu | 95.67 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 6.3% | 1045 г |
| Молибден, Mo | 6.339 мкг | 70 мкг | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Никель, Ni | 4.999 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.15 мкг | 55 мкг | 22.1% | 14.5% | 453 г |
| Стронций, Sr | 3.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.6 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16949 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4.4% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 3.1378 мг | 12 мг | 26.1% | 17.1% | 382 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.801 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.875 г | ~ | |||
| Валин | 0.67 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.424 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.598 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.05 г | ~ | |||
| Лизин | 1.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.525 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.546 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аланин | 0.823 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.206 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.863 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.7 г | ~ | |||
| Серин | 0.574 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.421 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 39.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.928 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.023 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.675 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.403 г | min 16.8 г | 14.3% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.3 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.967 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.5% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.697 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.122 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.122 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые 3 мая составляет 152,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».