Мой здоровый рацион

Рецепт Ватрушка мясная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ватрушка мясная

Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 675 г
Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 675 г
Лук репчатый (Пассерование) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Масло подсолнечное 30 г
Майонез «Провансаль» 40 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 600 г
Перец сладкий (Пассерование) 100 г
Сыр адыгейский 50 г
Сыр российский 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 4 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушка мясная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.3 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 786 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 6.7% 697 г
Жиры 17.9 г 56 г 32% 14.9% 313 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.5% 9522 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 1% 4457 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.9 мкг 900 мкг 7.3% 3.4% 1366 г
бета Каротин 0.26 мг 5 мг 5.2% 2.4% 1923 г
Витамин В1, тиамин 0.204 мг 1.5 мг 13.6% 6.3% 735 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 3.7% 1259 г
Витамин В4, холин 58.54 мг 500 мг 11.7% 5.5% 854 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 4.2% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.285 мг 2 мг 14.3% 6.7% 702 г
Витамин В9, фолаты 9.517 мкг 400 мкг 2.4% 1.1% 4203 г
Витамин В12, кобаламин 0.867 мкг 3 мкг 28.9% 13.5% 346 г
Витамин C, аскорбиновая 8.24 мг 90 мг 9.2% 4.3% 1092 г
Витамин D, кальциферол 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 0.7% 7246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.649 мг 15 мг 11% 5.1% 910 г
Витамин Н, биотин 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 2.1% 2155 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 4.5466 мг 20 мг 22.7% 10.6% 440 г
Макроэлементы
Калий, K 221.1 мг 2500 мг 8.8% 4.1% 1131 г
Кальций, Ca 50.68 мг 1000 мг 5.1% 2.4% 1973 г
Магний, Mg 20.56 мг 400 мг 5.1% 2.4% 1946 г
Натрий, Na 250.9 мг 1300 мг 19.3% 9% 518 г
Сера, S 171.2 мг 1000 мг 17.1% 8% 584 г
Фосфор, P 127.7 мг 800 мг 16% 7.5% 626 г
Хлор, Cl 335.04 мг 2300 мг 14.6% 6.8% 686 г
Микроэлементы
Бор, B 59.4 мкг ~
Железо, Fe 1.749 мг 18 мг 9.7% 4.5% 1029 г
Йод, I 6.18 мкг 150 мкг 4.1% 1.9% 2427 г
Кобальт, Co 7.546 мкг 10 мкг 75.5% 35.2% 133 г
Марганец, Mn 0.1032 мг 2 мг 5.2% 2.4% 1938 г
Медь, Cu 137.68 мкг 1000 мкг 13.8% 6.4% 726 г
Молибден, Mo 10.371 мкг 70 мкг 14.8% 6.9% 675 г
Селен, Se 1.577 мкг 55 мкг 2.9% 1.4% 3488 г
Фтор, F 60.48 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6614 г
Хром, Cr 8.59 мкг 50 мкг 17.2% 8% 582 г
Цинк, Zn 1.9617 мг 12 мг 16.3% 7.6% 612 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Ватрушка мясная составляет 214,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».