| Картофель | 1524 г |
| Вода | 1221 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 48 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2019 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.6% | 4471 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.4% | 2240 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 7.4% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.2% | 1667 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.5 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.6% | 4615 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 7.9% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.1% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.61 мг | 500 мг | 1.9% | 2.3% | 5203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 6% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 15% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.633 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2% | 6030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.58 мг | 90 мг | 18.4% | 22.1% | 543 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.109 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 13761 г |
| Витамин Н, биотин | 0.083 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 60241 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4977 мг | 20 мг | 7.5% | 9% | 1335 г |
| Ниацин | 1.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 471.41 мг | 2500 мг | 18.9% | 22.7% | 530 г |
| Кальций, Ca | 13.8 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 7246 г |
| Кремний, Si | 41.458 мг | 30 мг | 138.2% | 165.7% | 72 г |
| Магний, Mg | 19.87 мг | 400 мг | 5% | 6% | 2013 г |
| Натрий, Na | 236.6 мг | 1300 мг | 18.2% | 21.8% | 549 г |
| Сера, S | 28.41 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.4% | 3520 г |
| Фосфор, P | 49 мг | 800 мг | 6.1% | 7.3% | 1633 г |
| Хлор, Cl | 406.25 мг | 2300 мг | 17.7% | 21.2% | 566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 713.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 123.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.77 мг | 18 мг | 4.3% | 5.2% | 2338 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.4% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 4.236 мкг | 10 мкг | 42.4% | 50.8% | 236 г |
| Литий, Li | 63.845 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1436 мг | 2 мг | 7.2% | 8.6% | 1393 г |
| Медь, Cu | 118.17 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 14.1% | 846 г |
| Молибден, Mo | 8.355 мкг | 70 мкг | 11.9% | 14.3% | 838 г |
| Никель, Ni | 4.146 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 414.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.249 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 22088 г |
| Стронций, Sr | 7.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.39 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.8% | 4377 г |
| Хром, Cr | 8.29 мкг | 50 мкг | 16.6% | 19.9% | 603 г |
| Цинк, Zn | 0.3047 мг | 12 мг | 2.5% | 3% | 3938 г |
| Цирконий, Zr | 2.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.437 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.597 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.972 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.098 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.063 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.702 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.837 г | min 16.8 г | 5% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.726 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка пюре с маслом составляет 83,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».