Мой здоровый рацион

Рецепт Салат крабовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат крабовый

Яйцо куриное вареное вкрутую 240 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 220 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 150 г
Кукуруза, консервы 170 г
Майонез Провансаль [ЯНТА] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат крабовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.3 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1412 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 7.4% 1134 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 10.3% 812 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.8% 2959 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.8% 2933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.8 мкг 900 мкг 8.6% 7.2% 1157 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 8.1% 1029 г
Витамин В4, холин 83.09 мг 500 мг 16.6% 13.9% 602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 8.3% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 4.3% 1961 г
Витамин В9, фолаты 13.972 мкг 400 мкг 3.5% 2.9% 2863 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 8.5% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 8.68 мг 90 мг 9.6% 8% 1037 г
Витамин D, кальциферол 0.65 мкг 10 мкг 6.5% 5.4% 1538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6073 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 5.972 мкг 50 мкг 11.9% 10% 837 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 9.9% 851 г
Витамин РР, НЭ 1.1937 мг 20 мг 6% 5% 1675 г
Ниацин 0.381 мг ~
Бетаин 0.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.61 мг 2500 мг 5.9% 4.9% 1682 г
Кальций, Ca 37.24 мг 1000 мг 3.7% 3.1% 2685 г
Кремний, Si 9.695 мг 30 мг 32.3% 27.1% 309 г
Магний, Mg 20.71 мг 400 мг 5.2% 4.4% 1931 г
Натрий, Na 266.85 мг 1300 мг 20.5% 17.2% 487 г
Сера, S 83.29 мг 1000 мг 8.3% 7% 1201 г
Фосфор, P 146.6 мг 800 мг 18.3% 15.3% 546 г
Хлор, Cl 52.89 мг 2300 мг 2.3% 1.9% 4349 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.3 мкг ~
Бор, B 36.6 мкг ~
Железо, Fe 1.028 мг 18 мг 5.7% 4.8% 1751 г
Йод, I 6.46 мкг 150 мкг 4.3% 3.6% 2322 г
Кобальт, Co 3.505 мкг 10 мкг 35.1% 29.4% 285 г
Марганец, Mn 0.0596 мг 2 мг 3% 2.5% 3356 г
Медь, Cu 52.65 мкг 1000 мкг 5.3% 4.4% 1899 г
Молибден, Mo 3.603 мкг 70 мкг 5.1% 4.3% 1943 г
Никель, Ni 2.744 мкг ~
Селен, Se 15.513 мкг 55 мкг 28.2% 23.6% 355 г
Фтор, F 21.82 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18332 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 3.5% 2381 г
Цинк, Zn 0.5707 мг 12 мг 4.8% 4% 2103 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.885 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.271 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.436 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.366 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.267 г min 16.8 г 7.5% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.032 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.452 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат крабовый составляет 119,3 кКал.

  • Порция = 103 гр (122.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».