| Печень куриная (Жарка) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 180 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 240 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Сливки 33% [Белый Город] | 400 г |
| Сметана 15% жирности | 400 г |
| Чеснок | 20 г |
| Арахис жареный | 30 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.4 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 782 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 7% | 661 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 11.8% | 394 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 2.2% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3218.9 мкг | 900 мкг | 357.7% | 166.1% | 28 г |
| Ретинол | 3.14 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.155 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.533 мг | 5 мг | 10.7% | 5% | 938 г |
| бета Криптоксантин | 0.87 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.727 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 6% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.695 мг | 1.8 мг | 38.6% | 17.9% | 259 г |
| Витамин В4, холин | 84.69 мг | 500 мг | 16.9% | 7.8% | 590 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.092 мг | 5 мг | 41.8% | 19.4% | 239 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 7.8% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.696 мкг | 400 мкг | 12.2% | 5.7% | 821 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.444 мкг | 3 мкг | 214.8% | 99.7% | 47 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.46 мг | 90 мг | 10.5% | 4.9% | 951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.178 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.8% | 5618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.691 мг | 15 мг | 11.3% | 5.2% | 887 г |
| Витамин Н, биотин | 3.057 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.8% | 1636 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1412 мг | 20 мг | 25.7% | 11.9% | 389 г |
| Ниацин | 3.413 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.36 мг | 2500 мг | 8% | 3.7% | 1254 г |
| Кальций, Ca | 46.15 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.1% | 2167 г |
| Кремний, Si | 2.692 мг | 30 мг | 9% | 4.2% | 1114 г |
| Магний, Mg | 21.3 мг | 400 мг | 5.3% | 2.5% | 1878 г |
| Натрий, Na | 44.81 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.6% | 2901 г |
| Сера, S | 115.75 мг | 1000 мг | 11.6% | 5.4% | 864 г |
| Фосфор, P | 149.7 мг | 800 мг | 18.7% | 8.7% | 534 г |
| Хлор, Cl | 46.01 мг | 2300 мг | 2% | 0.9% | 4999 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.52 мг | 18 мг | 36.2% | 16.8% | 276 г |
| Йод, I | 3.98 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.3% | 3769 г |
| Кобальт, Co | 6.854 мкг | 10 мкг | 68.5% | 31.8% | 146 г |
| Литий, Li | 0.412 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1985 мг | 2 мг | 9.9% | 4.6% | 1008 г |
| Медь, Cu | 183.59 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 8.5% | 545 г |
| Молибден, Mo | 20.356 мкг | 70 мкг | 29.1% | 13.5% | 344 г |
| Никель, Ni | 0.864 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.637 мкг | 55 мкг | 37.5% | 17.4% | 267 г |
| Стронций, Sr | 7.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.64 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24038 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 2.8386 мг | 12 мг | 23.7% | 11% | 423 г |
| Цирконий, Zr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.512 г | ~ | |||
| Валин | 0.607 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.456 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.921 г | ~ | |||
| Лизин | 0.538 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Треонин | 0.362 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.478 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.807 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.687 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.913 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.498 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.364 г | ~ | |||
| Пролин | 0.47 г | ~ | |||
| Серин | 0.287 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.329 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.022 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.179 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.711 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.377 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.493 г | min 16.8 г | 14.8% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.595 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.279 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.881 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный торт составляет 215,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».