Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной "Зимний". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной "Зимний"

Капуста белокочанная 500 г
Свекла 250 г
Морковь 250 г
Уксус яблочный 20 г
Приправа универсальная [Сырье и приправы] 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной "Зимний"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.4 ккал 1684 ккал 2% 6% 5042 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 6.3% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 8.4% 3532 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 31.4% 952 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 11.7% 2574 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 485 мкг 900 мкг 53.9% 161.4% 186 г
бета Каротин 2.93 мг 5 мг 58.6% 175.4% 171 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 6.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 9.9% 3000 г
Витамин В4, холин 8.74 мг 500 мг 1.7% 5.1% 5721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 5.4% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 14.7% 2062 г
Витамин В9, фолаты 15.942 мкг 400 мкг 4% 12% 2509 г
Витамин C, аскорбиновая 32.61 мг 90 мг 36.2% 108.4% 276 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 3.3% 8876 г
Витамин Н, биотин 0.193 мкг 50 мкг 0.4% 1.2% 25907 г
Витамин К, филлохинон 40 мкг 120 мкг 33.3% 99.7% 300 г
Витамин РР, НЭ 0.7971 мг 20 мг 4% 12% 2509 г
Ниацин 0.628 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.26 мг 2500 мг 10.6% 31.7% 946 г
Кальций, Ca 40.56 мг 1000 мг 4.1% 12.3% 2465 г
Кремний, Si 50.725 мг 30 мг 169.1% 506.3% 59 г
Магний, Mg 22.43 мг 400 мг 5.6% 16.8% 1783 г
Натрий, Na 209.57 мг 1300 мг 16.1% 48.2% 620 г
Сера, S 21.88 мг 1000 мг 2.2% 6.6% 4570 г
Фосфор, P 39.2 мг 800 мг 4.9% 14.7% 2041 г
Хлор, Cl 331.84 мг 2300 мг 14.4% 43.1% 693 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 359.9 мкг ~
Бор, B 212.6 мкг ~
Ванадий, V 40.82 мкг ~
Железо, Fe 0.815 мг 18 мг 4.5% 13.5% 2209 г
Йод, I 4.35 мкг 150 мкг 2.9% 8.7% 3448 г
Кобальт, Co 2.488 мкг 10 мкг 24.9% 74.6% 402 г
Литий, Li 15.942 мкг ~
Марганец, Mn 0.2959 мг 2 мг 14.8% 44.3% 676 г
Медь, Cu 90.84 мкг 1000 мкг 9.1% 27.2% 1101 г
Молибден, Mo 12.609 мкг 70 мкг 18% 53.9% 555 г
Никель, Ni 12.077 мкг ~
Рубидий, Rb 115.1 мкг ~
Селен, Se 0.341 мкг 55 мкг 0.6% 1.8% 16129 г
Стронций, Sr 4.13 мкг ~
Фтор, F 22.96 мкг 4000 мкг 0.6% 1.8% 17422 г
Хром, Cr 7.97 мкг 50 мкг 15.9% 47.6% 627 г
Цинк, Zn 0.3962 мг 12 мг 3.3% 9.9% 3029 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.351 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.79 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.966 мг ~

Энергетическая ценность Салат овощной "Зимний" составляет 33,4 кКал.

  • Порция = 104 гр (34.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов