| Капуста белокочанная | 500 г |
| Свекла | 250 г |
| Морковь | 250 г |
| Уксус яблочный | 20 г |
| Приправа универсальная [Сырье и приправы] | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.4 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5042 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.3% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 8.4% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 31.4% | 952 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 11.7% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 485 мкг | 900 мкг | 53.9% | 161.4% | 186 г |
| бета Каротин | 2.93 мг | 5 мг | 58.6% | 175.4% | 171 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.9% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 9.9% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 8.74 мг | 500 мг | 1.7% | 5.1% | 5721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 5.4% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 14.7% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.942 мкг | 400 мкг | 4% | 12% | 2509 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.61 мг | 90 мг | 36.2% | 108.4% | 276 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 3.3% | 8876 г |
| Витамин Н, биотин | 0.193 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.2% | 25907 г |
| Витамин К, филлохинон | 40 мкг | 120 мкг | 33.3% | 99.7% | 300 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7971 мг | 20 мг | 4% | 12% | 2509 г |
| Ниацин | 0.628 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.26 мг | 2500 мг | 10.6% | 31.7% | 946 г |
| Кальций, Ca | 40.56 мг | 1000 мг | 4.1% | 12.3% | 2465 г |
| Кремний, Si | 50.725 мг | 30 мг | 169.1% | 506.3% | 59 г |
| Магний, Mg | 22.43 мг | 400 мг | 5.6% | 16.8% | 1783 г |
| Натрий, Na | 209.57 мг | 1300 мг | 16.1% | 48.2% | 620 г |
| Сера, S | 21.88 мг | 1000 мг | 2.2% | 6.6% | 4570 г |
| Фосфор, P | 39.2 мг | 800 мг | 4.9% | 14.7% | 2041 г |
| Хлор, Cl | 331.84 мг | 2300 мг | 14.4% | 43.1% | 693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 359.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 212.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 13.5% | 2209 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 8.7% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 2.488 мкг | 10 мкг | 24.9% | 74.6% | 402 г |
| Литий, Li | 15.942 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2959 мг | 2 мг | 14.8% | 44.3% | 676 г |
| Медь, Cu | 90.84 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 27.2% | 1101 г |
| Молибден, Mo | 12.609 мкг | 70 мкг | 18% | 53.9% | 555 г |
| Никель, Ni | 12.077 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.341 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.8% | 16129 г |
| Стронций, Sr | 4.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.96 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.8% | 17422 г |
| Хром, Cr | 7.97 мкг | 50 мкг | 15.9% | 47.6% | 627 г |
| Цинк, Zn | 0.3962 мг | 12 мг | 3.3% | 9.9% | 3029 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.351 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.79 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.966 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной "Зимний" составляет 33,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».