Мой здоровый рацион

Рецепт Пастуший. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пастуший

Сыр Монастырский Легкий [Ровеньки] 0 г
Картофель 200 г
Лук репчатый 30 г
Морковь 30 г
Шампиньоны 100 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 30 г
Чечевица Зелёная [Увелка] 40 г
Томатный соус с грибами, консервированный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пастуший".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.5 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2323 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 6.8% 2054 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.2% 11200 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 8% 1711 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11% 1250 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4.8% 2834 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.3 мкг 900 мкг 13.8% 19% 724 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.796 мг 5 мг 15.9% 21.9% 628 г
бета Криптоксантин 1.132 мкг ~
Ликопин 3573.962 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.849 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 7.9% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 11.2% 1241 г
Витамин В4, холин 10.5 мг 500 мг 2.1% 2.9% 4762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.621 мг 5 мг 12.4% 17.1% 805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 11.4% 1212 г
Витамин В9, фолаты 11.679 мкг 400 мкг 2.9% 4% 3425 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 1.9% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 12.13 мг 90 мг 13.5% 18.6% 742 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.453 мг 15 мг 3% 4.1% 3311 г
Витамин Н, биотин 3.323 мкг 50 мкг 6.6% 9.1% 1505 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.5% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.1104 мг 20 мг 10.6% 14.6% 948 г
Ниацин 1.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 415.53 мг 2500 мг 16.6% 22.9% 602 г
Кальций, Ca 17.06 мг 1000 мг 1.7% 2.3% 5862 г
Кремний, Si 21.132 мг 30 мг 70.4% 97.1% 142 г
Магний, Mg 18.83 мг 400 мг 4.7% 6.5% 2124 г
Натрий, Na 92.55 мг 1300 мг 7.1% 9.8% 1405 г
Сера, S 25.25 мг 1000 мг 2.5% 3.4% 3960 г
Фосфор, P 61.1 мг 800 мг 7.6% 10.5% 1309 г
Хлор, Cl 37.81 мг 2300 мг 1.6% 2.2% 6083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 447.3 мкг ~
Бор, B 66 мкг ~
Ванадий, V 62.21 мкг ~
Железо, Fe 0.655 мг 18 мг 3.6% 5% 2748 г
Йод, I 6.25 мкг 150 мкг 4.2% 5.8% 2400 г
Кобальт, Co 5.158 мкг 10 мкг 51.6% 71.2% 194 г
Литий, Li 29.547 мкг ~
Марганец, Mn 0.1511 мг 2 мг 7.6% 10.5% 1324 г
Медь, Cu 194.74 мкг 1000 мкг 19.5% 26.9% 514 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 9.8% 1400 г
Никель, Ni 2.396 мкг ~
Олово, Sn 0.74 мкг ~
Рубидий, Rb 221.9 мкг ~
Селен, Se 5.192 мкг 55 мкг 9.4% 13% 1059 г
Стронций, Sr 8.13 мкг ~
Титан, Ti 10.85 мкг ~
Фтор, F 19.96 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20040 г
Хром, Cr 6.62 мкг 50 мкг 13.2% 18.2% 755 г
Цинк, Zn 0.3217 мг 12 мг 2.7% 3.7% 3730 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.677 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.306 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.513 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.216 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.118 г min 16.8 г 0.7% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.069 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Пастуший составляет 72,5 кКал.

  • Порция = 530 гр (384.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».