| Блины на молоке | 1020 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 200 г |
| Печень куриная | 600 г |
| Вода | 140 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1201 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 8.8% | 809 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.1% | 1167 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 4.9% | 1480 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3299 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3497.7 мкг | 900 мкг | 388.6% | 277.2% | 26 г |
| Ретинол | 3.314 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.139 мг | 5 мг | 22.8% | 16.3% | 439 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 8.6% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.623 мг | 1.8 мг | 34.6% | 24.7% | 289 г |
| Витамин В4, холин | 74.89 мг | 500 мг | 15% | 10.7% | 668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.869 мг | 5 мг | 37.4% | 26.7% | 268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 10.9% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 72.642 мкг | 400 мкг | 18.2% | 13% | 551 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.604 мкг | 3 мкг | 153.5% | 109.5% | 65 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.32 мг | 90 мг | 9.2% | 6.6% | 1082 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 10989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.341 мг | 15 мг | 8.9% | 6.3% | 1119 г |
| Витамин Н, биотин | 1.591 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.3% | 3143 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.538 мг | 20 мг | 22.7% | 16.2% | 441 г |
| Ниацин | 3.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.83 мг | 2500 мг | 6.2% | 4.4% | 1625 г |
| Кальций, Ca | 27.32 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3660 г |
| Кремний, Si | 3.395 мг | 30 мг | 11.3% | 8.1% | 884 г |
| Магний, Mg | 15.99 мг | 400 мг | 4% | 2.9% | 2502 г |
| Натрий, Na | 38.09 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.1% | 3413 г |
| Сера, S | 84.05 мг | 1000 мг | 8.4% | 6% | 1190 г |
| Фосфор, P | 114.7 мг | 800 мг | 14.3% | 10.2% | 697 г |
| Хлор, Cl | 27.82 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.9% | 8267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.257 мг | 18 мг | 29.2% | 20.8% | 342 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 5.52 мкг | 10 мкг | 55.2% | 39.4% | 181 г |
| Литий, Li | 0.55 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2205 мг | 2 мг | 11% | 7.8% | 907 г |
| Медь, Cu | 142.08 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 10.1% | 704 г |
| Молибден, Mo | 20.806 мкг | 70 мкг | 29.7% | 21.2% | 336 г |
| Никель, Ni | 1.179 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.38 мкг | 55 мкг | 31.6% | 22.5% | 316 г |
| Стронций, Sr | 2.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.7 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12618 г |
| Хром, Cr | 3.65 мкг | 50 мкг | 7.3% | 5.2% | 1370 г |
| Цинк, Zn | 2.1284 мг | 12 мг | 17.7% | 12.6% | 564 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.935 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.328 г | ~ | |||
| Валин | 0.384 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.583 г | ~ | |||
| Лизин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Треонин | 0.229 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.511 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.437 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.583 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.318 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.878 г | ~ | |||
| Пролин | 0.299 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.763 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.45 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.19 г | min 16.8 г | 7.1% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.034 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.475 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.329 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины с печенью составляет 140,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».