| Говядина 1 кат. | 530 г |
| Оливковое масло | 77 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 280.6 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 6% | 600 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 7% | 510 г |
| Жиры | 24.3 г | 56 г | 43.4% | 15.5% | 230 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3853 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.4% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 56.21 мг | 500 мг | 11.2% | 4% | 890 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 2.9% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 5.5% | 656 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.484 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.7% | 5345 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.066 мкг | 3 мкг | 68.9% | 24.6% | 145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.733 мг | 15 мг | 11.6% | 4.1% | 866 г |
| Витамин Н, биотин | 2.497 мкг | 50 мкг | 5% | 1.8% | 2002 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 2.1% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5607 мг | 20 мг | 32.8% | 11.7% | 305 г |
| Ниацин | 3.753 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.9 мг | 2500 мг | 11% | 3.9% | 909 г |
| Кальций, Ca | 10.06 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 9940 г |
| Кремний, Si | 0.45 мг | 30 мг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Магний, Mg | 18.74 мг | 400 мг | 4.7% | 1.7% | 2134 г |
| Натрий, Na | 52.24 мг | 1300 мг | 4% | 1.4% | 2489 г |
| Сера, S | 188.61 мг | 1000 мг | 18.9% | 6.7% | 530 г |
| Фосфор, P | 154.8 мг | 800 мг | 19.4% | 6.9% | 517 г |
| Хлор, Cl | 49.13 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.7% | 4681 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.264 мг | 18 мг | 12.6% | 4.5% | 795 г |
| Йод, I | 5.99 мкг | 150 мкг | 4% | 1.4% | 2504 г |
| Кобальт, Co | 6.012 мкг | 10 мкг | 60.1% | 21.4% | 166 г |
| Марганец, Mn | 0.0485 мг | 2 мг | 2.4% | 0.9% | 4124 г |
| Медь, Cu | 152.26 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 5.4% | 657 г |
| Молибден, Mo | 9.217 мкг | 70 мкг | 13.2% | 4.7% | 759 г |
| Никель, Ni | 7.103 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 60.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.045 мкг | 55 мкг | 0.1% | 122222 г | |
| Фтор, F | 52.85 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7569 г |
| Хром, Cr | 6.7 мкг | 50 мкг | 13.4% | 4.8% | 746 г |
| Цинк, Zn | 2.651 мг | 12 мг | 22.1% | 7.9% | 453 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.841 г | ~ | |||
| Валин | 0.821 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.565 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.623 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.181 г | ~ | |||
| Лизин | 1.269 г | ~ | |||
| Метионин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.558 г | ~ | |||
| Треонин | 0.639 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.639 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.871 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.413 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.751 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.459 г | ~ | |||
| Пролин | 0.551 г | ~ | |||
| Серин | 0.622 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.527 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.544 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.437 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.811 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.902 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.098 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.619 г | min 16.8 г | 81.1% | 28.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.902 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.466 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.969 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.703 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушенная составляет 280,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».