Мой здоровый рацион

Рецепт Салат морской с хрустяшкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат морской с хрустяшкой

Щупальца Кальмара и Мидии [Балтийский берег] 100 г
Кальмар Натуральный [Ультрамарин] 90 г
Масло Льняное Нерафинированное [Dial Export] 5 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 7 г
Сыр Адыгейский 45% [Предгорье Кавказа] 40 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 60 г
Болгарский Перец [Холидей] 50 г
Сельдерей 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морской с хрустяшкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.1 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1502 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 12.2% 731 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 11% 812 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.7% 12167 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.1% 2831 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.5 мкг 900 мкг 12.8% 11.4% 779 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.561 мг 5 мг 11.2% 10% 891 г
бета Криптоксантин 1.493 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 52.687 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 4.4% 2022 г
Витамин В4, холин 44.61 мг 500 мг 8.9% 7.9% 1121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 4.3% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.2% 7143 г
Витамин В9, фолаты 9.179 мкг 400 мкг 2.3% 2.1% 4358 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 4.9% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 4.73 мг 90 мг 5.3% 4.7% 1903 г
Витамин D, кальциферол 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 2.9% 3049 г
Витамин D3, холекальциферол 0.328 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 1.2% 6944 г
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 61728 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.8% 3243 г
Витамин РР, НЭ 0.0717 мг 20 мг 0.4% 0.4% 27894 г
Ниацин 0.05 мг ~
Бетаин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.29 мг 2500 мг 2.9% 2.6% 3458 г
Кальций, Ca 16.42 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6090 г
Кремний, Si 0.361 мг 30 мг 1.2% 1.1% 8310 г
Магний, Mg 7.71 мг 400 мг 1.9% 1.7% 5188 г
Натрий, Na 43.38 мг 1300 мг 3.3% 2.9% 2997 г
Сера, S 19.63 мг 1000 мг 2% 1.8% 5094 г
Фосфор, P 35.2 мг 800 мг 4.4% 3.9% 2273 г
Хлор, Cl 3.33 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 69069 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.1 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 3.01 мкг ~
Железо, Fe 0.339 мг 18 мг 1.9% 1.7% 5310 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 16129 г
Кобальт, Co 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 1% 9346 г
Литий, Li 1.02 мкг ~
Марганец, Mn 0.0167 мг 2 мг 0.8% 0.7% 11976 г
Медь, Cu 6.29 мкг 1000 мкг 0.6% 0.5% 15898 г
Молибден, Mo 0.672 мкг 70 мкг 1% 0.9% 10417 г
Никель, Ni 1.741 мкг ~
Рубидий, Rb 19 мкг ~
Селен, Se 4.647 мкг 55 мкг 8.4% 7.5% 1184 г
Стронций, Sr 8.58 мкг ~
Фтор, F 1.21 мкг 4000 мкг 330579 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Цинк, Zn 0.1729 мг 12 мг 1.4% 1.2% 6940 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.059 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.351 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.609 г min 16.8 г 3.6% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.556 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.211 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат морской с хрустяшкой составляет 112,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».