| Бульон куриный | 1500 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 700 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 533 г |
| Свинина мясная (Варка) | 365 г |
| Картофель (Варка без слива) | 550 г |
| Морковь (Варка без слива) | 150 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 115 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 90 г |
| Чеснок | 20 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Укроп | 20 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Приправа универсальная | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.2 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 9.5% | 1246 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 8.9% | 1333 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.9% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.3% | 2222 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.2 мкг | 900 мкг | 9.9% | 11.8% | 1009 г |
| альфа Каротин | 0.1 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 13.3% | 896 г |
| бета Криптоксантин | 1.689 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.843 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.8% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.6% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 20.62 мг | 500 мг | 4.1% | 4.9% | 2425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 5.8% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 10.5% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.97 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.6% | 4459 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.1% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.7 мг | 90 мг | 11.9% | 14.1% | 841 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 2.9% | 4237 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 72464 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.8 мкг | 120 мкг | 9.8% | 11.6% | 1017 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1694 мг | 20 мг | 10.8% | 12.8% | 922 г |
| Ниацин | 1.428 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.24 мг | 2500 мг | 10% | 11.9% | 999 г |
| Кальций, Ca | 21.81 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.6% | 4585 г |
| Кремний, Si | 5.487 мг | 30 мг | 18.3% | 21.7% | 547 г |
| Магний, Mg | 22.04 мг | 400 мг | 5.5% | 6.5% | 1815 г |
| Натрий, Na | 340.9 мг | 1300 мг | 26.2% | 31.1% | 381 г |
| Сера, S | 68.4 мг | 1000 мг | 6.8% | 8.1% | 1462 г |
| Фосфор, P | 59.1 мг | 800 мг | 7.4% | 8.8% | 1354 г |
| Хлор, Cl | 176.72 мг | 2300 мг | 7.7% | 9.1% | 1301 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.797 мг | 18 мг | 4.4% | 5.2% | 2258 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.3% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 2.667 мкг | 10 мкг | 26.7% | 31.7% | 375 г |
| Литий, Li | 8.277 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0828 мг | 2 мг | 4.1% | 4.9% | 2415 г |
| Медь, Cu | 89.95 мкг | 1000 мкг | 9% | 10.7% | 1112 г |
| Молибден, Mo | 3.047 мкг | 70 мкг | 4.4% | 5.2% | 2297 г |
| Никель, Ni | 1.673 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.804 мкг | 55 мкг | 6.9% | 8.2% | 1446 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.24 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23202 г |
| Хром, Cr | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 8.1% | 1471 г |
| Цинк, Zn | 0.5426 мг | 12 мг | 4.5% | 5.3% | 2212 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.264 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.368 г | ~ | |||
| Валин | 0.288 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.249 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лизин | 0.522 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Треонин | 0.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.278 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.451 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.217 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.676 г | ~ | |||
| Пролин | 0.224 г | ~ | |||
| Серин | 0.225 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.215 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.332 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.056 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.449 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.198 г | min 16.8 г | 13.1% | 15.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.509 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.53 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из квашеной капусты, свинины и курицы, mef составляет 84,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».