| Перец сладкий красный | 50 г |
| Брокколи | 50 г |
| Чеснок | 10 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 50 г |
| Кукуруза, консервы | 50 г |
| Тофу, сырой, твёрдый, приготовленный с сульфатом кальция | 100 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Кешью, сухая обжарка без соли | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.1 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1065 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 6.1% | 1027 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7% | 903 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 5.4% | 1159 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 7.9% | 800 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3568 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.5 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.7% | 2400 г |
| альфа Каротин | 2.232 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 3% | 2075 г |
| бета Криптоксантин | 0.089 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 127.321 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4.5% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 5.3% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 29.08 мг | 500 мг | 5.8% | 3.7% | 1719 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.725 мг | 5 мг | 14.5% | 9.2% | 690 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 5.2% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.75 мкг | 400 мкг | 7.9% | 5% | 1260 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.07 мг | 90 мг | 36.7% | 23.2% | 272 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.327 мг | 15 мг | 2.2% | 1.4% | 4587 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.661 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4.6% | 1366 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.1 мкг | 120 мкг | 11.8% | 7.5% | 851 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1718 мг | 20 мг | 10.9% | 6.9% | 921 г |
| Ниацин | 1.401 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.66 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.9% | 914 г |
| Кальций, Ca | 141.79 мг | 1000 мг | 14.2% | 9% | 705 г |
| Кремний, Si | 28.483 мг | 30 мг | 94.9% | 60% | 105 г |
| Магний, Mg | 51.25 мг | 400 мг | 12.8% | 8.1% | 780 г |
| Натрий, Na | 78.43 мг | 1300 мг | 6% | 3.8% | 1658 г |
| Сера, S | 66.03 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.2% | 1514 г |
| Фосфор, P | 143.3 мг | 800 мг | 17.9% | 11.3% | 558 г |
| Хлор, Cl | 13.01 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 296.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.483 мг | 18 мг | 8.2% | 5.2% | 1214 г |
| Йод, I | 5.29 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.2% | 2836 г |
| Кобальт, Co | 3.455 мкг | 10 мкг | 34.6% | 21.9% | 289 г |
| Литий, Li | 8.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6059 мг | 2 мг | 30.3% | 19.2% | 330 г |
| Медь, Cu | 429.38 мкг | 1000 мкг | 42.9% | 27.1% | 233 г |
| Молибден, Mo | 3.177 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2.8% | 2203 г |
| Никель, Ni | 2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.191 мкг | 55 мкг | 22.2% | 14% | 451 г |
| Стронций, Sr | 3.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.21 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28149 г |
| Хром, Cr | 4.04 мкг | 50 мкг | 8.1% | 5.1% | 1238 г |
| Цинк, Zn | 1.271 мг | 12 мг | 10.6% | 6.7% | 944 г |
| Цирконий, Zr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.607 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.54 г | ~ | |||
| Валин | 0.353 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.511 г | ~ | |||
| Лизин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.261 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.292 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.665 г | ~ | |||
| Глицин | 0.282 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.337 г | ~ | |||
| Серин | 0.341 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 14.107 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.07 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.604 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.331 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.869 г | min 16.8 г | 17.1% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.799 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.71 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.585 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с овощами и соевым сыром тофу составляет 158,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».