| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 200 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 100 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.5 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 870 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 13% | 398 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 6.3% | 824 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 3.3% | 1576 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3879 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.9 мкг | 900 мкг | 3.7% | 1.9% | 2736 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 0.8% | 6098 г |
| бета Криптоксантин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.331 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.6% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.7% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 53.67 мг | 500 мг | 10.7% | 5.5% | 932 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.102 мг | 5 мг | 22% | 11.4% | 454 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.459 мг | 2 мг | 23% | 11.9% | 436 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.493 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.206 мкг | 3 мкг | 6.9% | 3.6% | 1456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.55 мг | 90 мг | 2.8% | 1.4% | 3529 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.8% | 6494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.776 мг | 15 мг | 18.5% | 9.6% | 540 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.172 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.2% | 2302 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.4 мкг | 120 мкг | 22.8% | 11.8% | 438 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6577 мг | 20 мг | 28.3% | 14.6% | 354 г |
| Ниацин | 6.955 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.74 мг | 2500 мг | 9.9% | 5.1% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 30.75 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.6% | 3252 г |
| Кремний, Si | 1.295 мг | 30 мг | 4.3% | 2.2% | 2317 г |
| Магний, Mg | 57.37 мг | 400 мг | 14.3% | 7.4% | 697 г |
| Натрий, Na | 346.3 мг | 1300 мг | 26.6% | 13.7% | 375 г |
| Сера, S | 191.32 мг | 1000 мг | 19.1% | 9.9% | 523 г |
| Фосфор, P | 142.1 мг | 800 мг | 17.8% | 9.2% | 563 г |
| Хлор, Cl | 537.34 мг | 2300 мг | 23.4% | 12.1% | 428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.49 мг | 18 мг | 8.3% | 4.3% | 1208 г |
| Йод, I | 4.06 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.4% | 3695 г |
| Кобальт, Co | 7.686 мкг | 10 мкг | 76.9% | 39.7% | 130 г |
| Литий, Li | 0.191 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1522 мг | 2 мг | 7.6% | 3.9% | 1314 г |
| Медь, Cu | 96.87 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 5% | 1032 г |
| Молибден, Mo | 9.985 мкг | 70 мкг | 14.3% | 7.4% | 701 г |
| Никель, Ni | 0.518 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.833 мкг | 55 мкг | 28.8% | 14.9% | 347 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.1% | 4651 г |
| Хром, Cr | 14.9 мкг | 50 мкг | 29.8% | 15.4% | 336 г |
| Цинк, Zn | 1.252 мг | 12 мг | 10.4% | 5.4% | 958 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.857 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.457 г | ~ | |||
| Валин | 1.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.922 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.618 г | ~ | |||
| Лизин | 2.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.377 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.728 г | ~ | |||
| Треонин | 0.894 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.882 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.604 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 1.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.554 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.747 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.561 г | ~ | |||
| Пролин | 0.875 г | ~ | |||
| Серин | 0.863 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.724 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.359 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 36.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.204 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.772 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.341 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.815 г | min 16.8 г | 10.8% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.942 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.53 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.5% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.321 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные жареные составляет 193,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».