Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный торт

Морковь 178 г
Мука рисовая 53 г
Мука кокосовая 46 г
Яйцо куриное 3 С0
Подсолнечное масло 6 г
Разрыхлитель Теста [С.Пудовъ] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.7 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 998 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 6.2% 962 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.2% 824 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 5.1% 1165 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.6% 1667 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3513 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 860.7 мкг 900 мкг 95.6% 56.7% 105 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 4.587 мг 5 мг 91.7% 54.4% 109 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 6.5% 918 г
Витамин В4, холин 100.54 мг 500 мг 20.1% 11.9% 497 г
Витамин В5, пантотеновая 0.689 мг 5 мг 13.8% 8.2% 726 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 4.4% 1342 г
Витамин В9, фолаты 6.568 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6090 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 4% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 1.2% 4737 г
Витамин D, кальциферол 0.846 мкг 10 мкг 8.5% 5% 1182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.958 мг 15 мг 6.4% 3.8% 1566 г
Витамин Н, биотин 7.997 мкг 50 мкг 16% 9.5% 625 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 2.5% 2308 г
Витамин РР, НЭ 1.803 мг 20 мг 9% 5.3% 1109 г
Ниацин 0.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.52 мг 2500 мг 5.5% 3.3% 1805 г
Кальций, Ca 32.56 мг 1000 мг 3.3% 2% 3071 г
Кремний, Si 9.509 мг 30 мг 31.7% 18.8% 315 г
Магний, Mg 23.03 мг 400 мг 5.8% 3.4% 1737 г
Натрий, Na 59.53 мг 1300 мг 4.6% 2.7% 2184 г
Сера, S 69.97 мг 1000 мг 7% 4.1% 1429 г
Фосфор, P 105.9 мг 800 мг 13.2% 7.8% 755 г
Хлор, Cl 83.96 мг 2300 мг 3.7% 2.2% 2739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.9 мкг ~
Бор, B 76.1 мкг ~
Ванадий, V 37.65 мкг ~
Железо, Fe 1.273 мг 18 мг 7.1% 4.2% 1414 г
Йод, I 9.59 мкг 150 мкг 6.4% 3.8% 1564 г
Кобальт, Co 4.607 мкг 10 мкг 46.1% 27.3% 217 г
Литий, Li 2.282 мкг ~
Марганец, Mn 0.2231 мг 2 мг 11.2% 6.6% 896 г
Медь, Cu 73.68 мкг 1000 мкг 7.4% 4.4% 1357 г
Молибден, Mo 9.915 мкг 70 мкг 14.2% 8.4% 706 г
Никель, Ni 2.282 мкг ~
Рубидий, Rb 8.9 мкг ~
Селен, Se 13.556 мкг 55 мкг 24.6% 14.6% 406 г
Стронций, Sr 3.31 мкг ~
Фтор, F 42.07 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9508 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 3.2% 1866 г
Цинк, Zn 0.6697 мг 12 мг 5.6% 3.3% 1792 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.319 г ~
Валин 0.313 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.432 г ~
Лизин 0.361 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.285 г ~
Треонин 0.247 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.454 г ~
Заменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аланин 0.291 г ~
Аспарагиновая кислота 0.524 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.77 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.37 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 219.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.564 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.868 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.391 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.217 г min 16.8 г 13.2% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.877 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.318 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 168,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».