Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с фасолью

Фасоль, зерно (Варка) 180 г
Индейка, белое мясо, запечённая 137 г
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) 43 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.8 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 674 г
Белки 21.5 г 76 г 28.3% 11.3% 353 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 4.5% 889 г
Углеводы 25 г 219 г 11.4% 4.6% 876 г
Пищевые волокна 6.6 г 20 г 33% 13.2% 303 г
Вода 37.6 г 2273 г 1.7% 0.7% 6045 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 36000 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 4.4% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 3.4% 1169 г
Витамин В4, холин 83.11 мг 500 мг 16.6% 6.6% 602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.822 мг 5 мг 16.4% 6.6% 608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.543 мг 2 мг 27.2% 10.9% 368 г
Витамин В9, фолаты 10.407 мкг 400 мкг 2.6% 1% 3844 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 1.8% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 2.15 мг 90 мг 2.4% 1% 4186 г
Витамин D, кальциферол 0.109 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 9174 г
Витамин D3, холекальциферол 0.109 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.455 мг 15 мг 16.4% 6.6% 611 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.422 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 11848 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.9% 4286 г
Витамин РР, НЭ 7.1511 мг 20 мг 35.8% 14.3% 280 г
Ниацин 0.965 мг ~
Бетаин 2.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 641.46 мг 2500 мг 25.7% 10.3% 390 г
Кальций, Ca 82.66 мг 1000 мг 8.3% 3.3% 1210 г
Кремний, Si 43.791 мг 30 мг 146% 58.4% 69 г
Магний, Mg 66.43 мг 400 мг 16.6% 6.6% 602 г
Натрий, Na 116.75 мг 1300 мг 9% 3.6% 1113 г
Сера, S 188.98 мг 1000 мг 18.9% 7.6% 529 г
Фосфор, P 332.8 мг 800 мг 41.6% 16.7% 240 г
Хлор, Cl 130.14 мг 2300 мг 5.7% 2.3% 1767 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 300.3 мкг ~
Бор, B 234.7 мкг ~
Ванадий, V 94.06 мкг ~
Железо, Fe 3.539 мг 18 мг 19.7% 7.9% 509 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 0.8% 4918 г
Кобальт, Co 9.004 мкг 10 мкг 90% 36% 111 г
Литий, Li 0.938 мкг ~
Марганец, Mn 0.7698 мг 2 мг 38.5% 15.4% 260 г
Медь, Cu 317.66 мкг 1000 мкг 31.8% 12.7% 315 г
Молибден, Mo 19.444 мкг 70 мкг 27.8% 11.1% 360 г
Никель, Ni 81.239 мкг ~
Рубидий, Rb 20.4 мкг ~
Селен, Se 20.93 мкг 55 мкг 38.1% 15.3% 263 г
Стронций, Sr 7.04 мкг ~
Титан, Ti 70.37 мкг ~
Фтор, F 23.39 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17101 г
Хром, Cr 5.03 мкг 50 мкг 10.1% 4% 994 г
Цинк, Zn 2.2791 мг 12 мг 19% 7.6% 527 г
Цирконий, Zr 7.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.84 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.158 г ~
Валин 0.887 г ~
Гистидин* 0.571 г ~
Изолейцин 0.808 г ~
Лейцин 1.594 г ~
Лизин 1.667 г ~
Метионин 0.402 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.815 г ~
Триптофан 0.241 г ~
Фенилаланин 0.895 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.843 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.01 г ~
Аспарагиновая кислота 2.055 г ~
Глицин 0.871 г ~
Глутаминовая кислота 2.987 г ~
Пролин 1.345 г ~
Серин 1.019 г ~
Тирозин 0.628 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 24.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.644 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.433 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.313 г min 16.8 г 7.8% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.278 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.195 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.091 г от 11.2 до 20.6 г 27.6% 11%
18:2 Линолевая (ud) 2.766 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка с фасолью составляет 249,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок