Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый торт без муки и сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый торт без муки и сахара

Банан 300 г
Яйцо куриное 113 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 5 г
Ванилин [Dr. Oetker] 1.5 г
Какао-порошок 38 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Лимон 50 г
Сахар песок 20 г
Корица, молотая 1 г
Яблоко 300 г
Клюква 0 г
Подсолнечное масло 3 г
Творог 9% жирности 0 г
Творог 2% жирности 335 г
Клубника 0 г
Ананас 310 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый торт без муки и сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.3 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1767 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 9.3% 1118 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.1% 2545 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 5.5% 1921 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.5% 1000 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.5% 2999 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28 мкг 900 мкг 3.1% 3.3% 3214 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.8% 12500 г
бета Криптоксантин 0.087 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.15 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5.8% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 7.5% 1406 г
Витамин В4, холин 33.07 мг 500 мг 6.6% 6.9% 1512 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 7% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 9.7% 1093 г
Витамин В9, фолаты 22.49 мкг 400 мкг 5.6% 5.9% 1779 г
Витамин В12, кобаламин 0.34 мкг 3 мкг 11.3% 11.9% 882 г
Витамин C, аскорбиновая 7.78 мг 90 мг 8.6% 9% 1157 г
Витамин D, кальциферол 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 1.8% 5848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 2.2% 4762 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 4.144 мкг 50 мкг 8.3% 8.7% 1207 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.8046 мг 20 мг 9% 9.4% 1108 г
Ниацин 0.424 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.66 мг 2500 мг 9.3% 9.8% 1079 г
Кальций, Ca 45.35 мг 1000 мг 4.5% 4.7% 2205 г
Кремний, Si 35.645 мг 30 мг 118.8% 124.7% 84 г
Магний, Mg 31.02 мг 400 мг 7.8% 8.2% 1289 г
Натрий, Na 30.89 мг 1300 мг 2.4% 2.5% 4208 г
Сера, S 66.98 мг 1000 мг 6.7% 7% 1493 г
Фосфор, P 84.9 мг 800 мг 10.6% 11.1% 942 г
Хлор, Cl 58.75 мг 2300 мг 2.6% 2.7% 3915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.2 мкг ~
Бор, B 131.8 мкг ~
Ванадий, V 2.24 мкг ~
Железо, Fe 1.495 мг 18 мг 8.3% 8.7% 1204 г
Йод, I 4.12 мкг 150 мкг 2.7% 2.8% 3641 г
Кобальт, Co 2.014 мкг 10 мкг 20.1% 21.1% 497 г
Литий, Li 1.812 мкг ~
Марганец, Mn 0.3735 мг 2 мг 18.7% 19.6% 535 г
Медь, Cu 208.82 мкг 1000 мкг 20.9% 21.9% 479 г
Молибден, Mo 7.528 мкг 70 мкг 10.8% 11.3% 930 г
Никель, Ni 8.496 мкг ~
Олово, Sn 2.95 мкг ~
Рубидий, Rb 39 мкг ~
Селен, Se 9.484 мкг 55 мкг 17.2% 18% 580 г
Стронций, Sr 23.71 мкг ~
Фтор, F 21.07 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18984 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 7.8% 1348 г
Цинк, Zn 0.4688 мг 12 мг 3.9% 4.1% 2560 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.78 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.018 мг ~
бета Ситостерол 0.406 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.576 г min 16.8 г 3.4% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.368 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.254 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Банановый торт без муки и сахара составляет 95,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов