| Свинина жирная (Запекание) | 900 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 10 г |
| Картофель белый неочищенный, сырой | 240 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 410.7 ккал | 1684 ккал | 24.4% | 5.9% | 410 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 3.3% | 738 г |
| Жиры | 39.2 г | 56 г | 70% | 17% | 143 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.4% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.7% | 3333 г |
| Вода | 52.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.6% | 4338 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.5 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.5% | 5143 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.032 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| бета Криптоксантин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.977 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.263 мг | 1.5 мг | 17.5% | 4.3% | 570 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 1.6% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 18.49 мг | 500 мг | 3.7% | 0.9% | 2704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 2.1% | 1147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 2.9% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.119 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.4% | 6537 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 0.5% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.19 мг | 90 мг | 2.4% | 0.6% | 4110 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.122 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.3% | 8197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.666 мг | 15 мг | 4.4% | 1.1% | 2252 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.407 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.7% | 3554 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1515 мг | 20 мг | 20.8% | 5.1% | 482 г |
| Ниацин | 1.78 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287 мг | 2500 мг | 11.5% | 2.8% | 871 г |
| Кальций, Ca | 23.68 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.6% | 4223 г |
| Кремний, Si | 0.067 мг | 30 мг | 0.2% | 44776 г | |
| Магний, Mg | 22.28 мг | 400 мг | 5.6% | 1.4% | 1795 г |
| Натрий, Na | 158.38 мг | 1300 мг | 12.2% | 3% | 821 г |
| Сера, S | 184.27 мг | 1000 мг | 18.4% | 4.5% | 543 г |
| Фосфор, P | 131.5 мг | 800 мг | 16.4% | 4% | 608 г |
| Хлор, Cl | 213.63 мг | 2300 мг | 9.3% | 2.3% | 1077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.383 мг | 18 мг | 7.7% | 1.9% | 1302 г |
| Йод, I | 4.3 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.7% | 3488 г |
| Кобальт, Co | 6.846 мкг | 10 мкг | 68.5% | 16.7% | 146 г |
| Марганец, Mn | 0.0914 мг | 2 мг | 4.6% | 1.1% | 2188 г |
| Медь, Cu | 110.28 мкг | 1000 мкг | 11% | 2.7% | 907 г |
| Молибден, Mo | 10.755 мкг | 70 мкг | 15.4% | 3.7% | 651 г |
| Никель, Ni | 9.176 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.899 мкг | 55 мкг | 3.5% | 0.9% | 2896 г |
| Стронций, Sr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.83 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.3% | 7039 г |
| Хром, Cr | 10.46 мкг | 50 мкг | 20.9% | 5.1% | 478 г |
| Цинк, Zn | 1.7815 мг | 12 мг | 14.8% | 3.6% | 674 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.874 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.004 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.637 г | ~ | |||
| Валин | 0.572 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.4 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.508 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.837 г | ~ | |||
| Лизин | 0.835 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.374 г | ~ | |||
| Треонин | 0.501 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.426 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.764 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аланин | 0.562 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.968 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.489 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.559 г | ~ | |||
| Пролин | 0.587 г | ~ | |||
| Серин | 0.463 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.245 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.384 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.498 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.611 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.558 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 17.279 г | min 16.8 г | 102.9% | 25.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.3 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.212 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.582 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.9% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.157 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по французски мое составляет 410,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».