Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш на манты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш на манты

Индейка, грудка, только мясо 600 г
Кабачок (На пару) 200 г
Лук репчатый 122 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш на манты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1981 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 24.5% 481 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.4% 5091 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.2% 10429 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.5% 3333 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4.1% 2848 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 0.7% 18000 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 6.7% 1748 г
Витамин В4, холин 42.9 мг 500 мг 8.6% 10.1% 1166 г
Витамин В5, пантотеновая 0.539 мг 5 мг 10.8% 12.7% 928 г
Витамин В6, пиридоксин 0.569 мг 2 мг 28.5% 33.5% 351 г
Витамин В9, фолаты 8.211 мкг 400 мкг 2.1% 2.5% 4872 г
Витамин В12, кобаламин 0.412 мкг 3 мкг 13.7% 16.1% 728 г
Витамин C, аскорбиновая 3.62 мг 90 мг 4% 4.7% 2486 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 15385 г
Витамин D3, холекальциферол 0.065 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 0.7% 17241 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.205 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 24390 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 12000 г
Витамин РР, НЭ 6.69 мг 20 мг 33.5% 39.4% 299 г
Ниацин 0.144 мг ~
Бетаин 1.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.76 мг 2500 мг 9.3% 10.9% 1074 г
Кальций, Ca 14.51 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6892 г
Кремний, Si 7.07 мг 30 мг 23.6% 27.8% 424 г
Магний, Mg 22.08 мг 400 мг 5.5% 6.5% 1812 г
Натрий, Na 74.82 мг 1300 мг 5.8% 6.8% 1738 г
Сера, S 163.28 мг 1000 мг 16.3% 19.2% 612 г
Фосфор, P 141.6 мг 800 мг 17.7% 20.8% 565 г
Хлор, Cl 3.32 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 69277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.6 мкг ~
Бор, B 30.7 мкг ~
Ванадий, V 1.32 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 4.4% 2691 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 37500 г
Кобальт, Co 0.899 мкг 10 мкг 9% 10.6% 1112 г
Марганец, Mn 0.0621 мг 2 мг 3.1% 3.6% 3221 г
Медь, Cu 66.93 мкг 1000 мкг 6.7% 7.9% 1494 г
Молибден, Mo 0.555 мкг 70 мкг 0.8% 0.9% 12613 г
Никель, Ni 0.634 мкг ~
Рубидий, Rb 68 мкг ~
Селен, Se 14.935 мкг 55 мкг 27.2% 32% 368 г
Фтор, F 5.06 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 79051 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 10870 г
Цинк, Zn 1.0033 мг 12 мг 8.4% 9.9% 1196 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.897 г ~
Валин 0.497 г ~
Гистидин* 0.421 г ~
Изолейцин 0.448 г ~
Лейцин 1.079 г ~
Лизин 1.284 г ~
Метионин 0.406 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.567 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.504 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.844 г ~
Аспарагиновая кислота 1.246 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.666 г ~
Глутаминовая кислота 2.127 г ~
Пролин 0.839 г ~
Серин 0.616 г ~
Тирозин 0.463 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.173 г min 16.8 г 1% 1.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.154 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.148 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.169 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Фарш на манты составляет 85 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок