| Фарш | 700 г |
| Капуста белокочанная | 600 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 40 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.8 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1328 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 12.4% | 639 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.4% | 933 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.5% | 1429 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.5% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 51.8 мг | 500 мг | 10.4% | 8.2% | 965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 5.4% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.383 мг | 2 мг | 19.2% | 15.1% | 522 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.332 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.4% | 2308 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.757 мкг | 3 мкг | 25.2% | 19.9% | 396 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.94 мг | 90 мг | 31% | 24.4% | 322 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.013 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 1.3% | 6122 г |
| Витамин Н, биотин | 0.235 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21277 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.2 мкг | 120 мкг | 28.5% | 22.5% | 351 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7454 мг | 20 мг | 18.7% | 14.7% | 534 г |
| Ниацин | 0.385 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.346 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.95 мг | 2500 мг | 13.2% | 10.4% | 758 г |
| Кальций, Ca | 35.98 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.8% | 2779 г |
| Кремний, Si | 27.059 мг | 30 мг | 90.2% | 71.1% | 111 г |
| Магний, Mg | 22.05 мг | 400 мг | 5.5% | 4.3% | 1814 г |
| Натрий, Na | 84.21 мг | 1300 мг | 6.5% | 5.1% | 1544 г |
| Сера, S | 133.99 мг | 1000 мг | 13.4% | 10.6% | 746 г |
| Фосфор, P | 129.6 мг | 800 мг | 16.2% | 12.8% | 617 г |
| Хлор, Cl | 20.74 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11090 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 337.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.296 мг | 18 мг | 7.2% | 5.7% | 1389 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 2.088 мкг | 10 мкг | 20.9% | 16.5% | 479 г |
| Литий, Li | 0.147 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 6% | 1316 г |
| Медь, Cu | 99.83 мкг | 1000 мкг | 10% | 7.9% | 1002 г |
| Молибден, Mo | 4.512 мкг | 70 мкг | 6.4% | 5% | 1551 г |
| Никель, Ni | 7.138 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.565 мкг | 55 мкг | 24.7% | 19.5% | 405 г |
| Стронций, Sr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.44 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38314 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 2.2893 мг | 12 мг | 19.1% | 15.1% | 524 г |
| Цирконий, Zr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.203 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.77 г | ~ | |||
| Валин | 0.572 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.362 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.523 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.904 г | ~ | |||
| Лизин | 0.948 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.461 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.464 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.48 г | ~ | |||
| Аланин | 0.699 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.076 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.683 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.793 г | ~ | |||
| Пролин | 0.548 г | ~ | |||
| Серин | 0.461 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.471 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.388 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.711 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.603 г | min 16.8 г | 15.5% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.327 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.046 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 126,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».