| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 715 г |
| Подсолнечное масло | 46 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 57 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Вода | 400 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.2 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1058 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 13.4% | 466 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 10.9% | 577 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.2 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.4% | 2557 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.3% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 64.27 мг | 500 мг | 12.9% | 8.1% | 778 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.038 мг | 5 мг | 20.8% | 13.1% | 482 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.507 мг | 2 мг | 25.4% | 16% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.794 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 6904 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 4.7% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.486 мг | 15 мг | 16.6% | 10.4% | 603 г |
| Витамин Н, биотин | 0.817 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6120 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2207 мг | 20 мг | 26.1% | 16.4% | 383 г |
| Ниацин | 7.211 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.62 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.8% | 1089 г |
| Кальций, Ca | 26.78 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.7% | 3734 г |
| Кремний, Si | 0.166 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 18072 г |
| Магний, Mg | 61.24 мг | 400 мг | 15.3% | 9.6% | 653 г |
| Натрий, Na | 200.94 мг | 1300 мг | 15.5% | 9.7% | 647 г |
| Сера, S | 159.69 мг | 1000 мг | 16% | 10.1% | 626 г |
| Фосфор, P | 125.3 мг | 800 мг | 15.7% | 9.9% | 638 г |
| Хлор, Cl | 304.26 мг | 2300 мг | 13.2% | 8.3% | 756 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.052 мг | 18 мг | 5.8% | 3.6% | 1711 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.4% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 6.54 мкг | 10 мкг | 65.4% | 41.1% | 153 г |
| Литий, Li | 0.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0294 мг | 2 мг | 1.5% | 0.9% | 6803 г |
| Медь, Cu | 66.05 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 4.1% | 1514 г |
| Молибден, Mo | 9.563 мкг | 70 мкг | 13.7% | 8.6% | 732 г |
| Никель, Ni | 0.239 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.786 мкг | 55 мкг | 21.4% | 13.4% | 467 г |
| Стронций, Sr | 3.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 130.6 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 2.1% | 3063 г |
| Хром, Cr | 17.42 мкг | 50 мкг | 34.8% | 21.9% | 287 г |
| Цинк, Zn | 1.0024 мг | 12 мг | 8.4% | 5.3% | 1197 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.244 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.31 г | ~ | |||
| Валин | 0.931 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.945 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.81 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.419 г | ~ | |||
| Лизин | 1.891 г | ~ | |||
| Метионин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.623 г | ~ | |||
| Треонин | 0.796 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.76 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.405 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.933 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.391 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.66 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.724 г | ~ | |||
| Серин | 0.724 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.645 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 40.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.571 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.253 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.732 г | min 16.8 г | 16.3% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.505 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.6% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.887 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в сметане составляет 159,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».