| Индейка | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 75 г |
| Морковь (Тушение) | 75 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.8 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1722 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 16.3% | 628 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.5% | 1366 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.5 мкг | 900 мкг | 18.7% | 19.1% | 534 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.923 мг | 5 мг | 18.5% | 18.9% | 542 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6.7% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 34.7 мг | 500 мг | 6.9% | 7.1% | 1441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 10.4% | 978 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 18.2% | 563 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.307 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6342 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.685 мкг | 3 мкг | 22.8% | 23.3% | 438 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.96 мг | 90 мг | 2.2% | 2.2% | 4592 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.166 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.7% | 6024 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.158 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.148 мг | 15 мг | 1% | 1% | 10135 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.567 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.1% | 8818 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.2% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3087 мг | 20 мг | 21.5% | 22% | 464 г |
| Ниацин | 0.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.11 мг | 2500 мг | 7.2% | 7.4% | 1388 г |
| Кальций, Ca | 25.71 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.7% | 3890 г |
| Кремний, Si | 2.198 мг | 30 мг | 7.3% | 7.5% | 1365 г |
| Магний, Mg | 19.75 мг | 400 мг | 4.9% | 5% | 2025 г |
| Натрий, Na | 351.31 мг | 1300 мг | 27% | 27.6% | 370 г |
| Сера, S | 125.7 мг | 1000 мг | 12.6% | 12.9% | 796 г |
| Фосфор, P | 116.6 мг | 800 мг | 14.6% | 14.9% | 686 г |
| Хлор, Cl | 460.43 мг | 2300 мг | 20% | 20.4% | 500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.66 мг | 18 мг | 3.7% | 3.8% | 2727 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 1.287 мкг | 10 мкг | 12.9% | 13.2% | 777 г |
| Литий, Li | 0.455 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0531 мг | 2 мг | 2.7% | 2.8% | 3766 г |
| Медь, Cu | 68.47 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 7% | 1460 г |
| Молибден, Mo | 3.971 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5.8% | 1763 г |
| Никель, Ni | 0.825 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.541 мкг | 55 мкг | 21% | 21.5% | 477 г |
| Стронций, Sr | 2.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.32 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13643 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.9% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 1.1031 мг | 12 мг | 9.2% | 9.4% | 1088 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.332 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.675 г | ~ | |||
| Валин | 0.387 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.311 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.809 г | ~ | |||
| Лизин | 0.949 г | ~ | |||
| Метионин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.423 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.643 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.933 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.557 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.614 г | ~ | |||
| Пролин | 0.675 г | ~ | |||
| Серин | 0.467 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.519 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.281 г | min 16.8 г | 7.6% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.847 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.682 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.822 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.689 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.566 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.033 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.024 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлива из индюшиной грудки составляет 97,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».