| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Тушение) | 97 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 35 г |
| Морковь (Жарка) | 35 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 2 г |
| Укроп (Тушение) | 2 г |
| Шафран | 1 г |
| Барбарис (Тушение) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.8 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 810 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 8.1% | 594 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 6.2% | 778 г |
| Углеводы | 22.8 г | 219 г | 10.4% | 5% | 961 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.6% | 1053 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4209 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 350.1 мкг | 900 мкг | 38.9% | 18.7% | 257 г |
| бета Каротин | 2.1 мг | 5 мг | 42% | 20.2% | 238 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.4% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.9% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 58.44 мг | 500 мг | 11.7% | 5.6% | 856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 4.2% | 1147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 5.8% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.117 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6539 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.502 мкг | 3 мкг | 50.1% | 24.1% | 200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.24 мг | 90 мг | 2.5% | 1.2% | 4018 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.997 мг | 15 мг | 20% | 9.6% | 501 г |
| Витамин Н, биотин | 2.962 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.8% | 1688 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1846 мг | 20 мг | 15.9% | 7.7% | 628 г |
| Ниацин | 0.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.43 мг | 2500 мг | 11% | 5.3% | 908 г |
| Кальций, Ca | 28.22 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.3% | 3544 г |
| Кремний, Si | 31.656 мг | 30 мг | 105.5% | 50.8% | 95 г |
| Магний, Mg | 38.35 мг | 400 мг | 9.6% | 4.6% | 1043 г |
| Натрий, Na | 673.98 мг | 1300 мг | 51.8% | 24.9% | 193 г |
| Сера, S | 144.88 мг | 1000 мг | 14.5% | 7% | 690 г |
| Фосфор, P | 168.2 мг | 800 мг | 21% | 10.1% | 476 г |
| Хлор, Cl | 1024.38 мг | 2300 мг | 44.5% | 21.4% | 225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 343.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.243 мг | 18 мг | 12.5% | 6% | 802 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 5.322 мкг | 10 мкг | 53.2% | 25.6% | 188 г |
| Литий, Li | 2.455 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5842 мг | 2 мг | 29.2% | 14.1% | 342 г |
| Медь, Cu | 198.4 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 9.5% | 504 г |
| Молибден, Mo | 12.185 мкг | 70 мкг | 17.4% | 8.4% | 574 г |
| Никель, Ni | 6.472 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.05 мкг | 55 мкг | 7.4% | 3.6% | 1358 г |
| Стронций, Sr | 3.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.35 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 6975 г |
| Хром, Cr | 5.66 мкг | 50 мкг | 11.3% | 5.4% | 883 г |
| Цинк, Zn | 2.2913 мг | 12 мг | 19.1% | 9.2% | 524 г |
| Цирконий, Zr | 2.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.737 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 33.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.304 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.381 г | min 16.8 г | 8.2% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.377 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.594 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.1% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с говядиной составляет 207,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».