| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 3000 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 1000 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 100 г |
| Сахар песок | 750 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 400 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 360 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 352.7 ккал | 1684 ккал | 20.9% | 5.9% | 477 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 3.2% | 894 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 4.1% | 683 г |
| Углеводы | 61.5 г | 219 г | 28.1% | 8% | 356 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 3.1% | 909 г |
| Вода | 35 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6494 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.5 мкг | 900 мкг | 7.8% | 2.2% | 1277 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 2.4% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 1.9% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 56.48 мг | 500 мг | 11.3% | 3.2% | 885 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 2.6% | 1111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 2.1% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.979 мкг | 400 мкг | 7.2% | 2% | 1380 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 1.1% | 2479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.277 мкг | 10 мкг | 2.8% | 0.8% | 3610 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.062 мг | 15 мг | 7.1% | 2% | 1412 г |
| Витамин Н, биотин | 4.012 мкг | 50 мкг | 8% | 2.3% | 1246 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5787 мг | 20 мг | 12.9% | 3.7% | 776 г |
| Ниацин | 0.988 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.59 мг | 2500 мг | 6.3% | 1.8% | 1586 г |
| Кальций, Ca | 43.84 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.2% | 2281 г |
| Кремний, Si | 2.413 мг | 30 мг | 8% | 2.3% | 1243 г |
| Магний, Mg | 15.86 мг | 400 мг | 4% | 1.1% | 2522 г |
| Натрий, Na | 24.68 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.5% | 5267 г |
| Сера, S | 63.32 мг | 1000 мг | 6.3% | 1.8% | 1579 г |
| Фосфор, P | 98.9 мг | 800 мг | 12.4% | 3.5% | 809 г |
| Хлор, Cl | 46.82 мг | 2300 мг | 2% | 0.6% | 4912 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 643.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.108 мг | 18 мг | 6.2% | 1.8% | 1625 г |
| Йод, I | 4.17 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.8% | 3597 г |
| Кобальт, Co | 1.93 мкг | 10 мкг | 19.3% | 5.5% | 518 г |
| Марганец, Mn | 0.443 мг | 2 мг | 22.2% | 6.3% | 451 г |
| Медь, Cu | 85.18 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 2.4% | 1174 г |
| Молибден, Mo | 9.188 мкг | 70 мкг | 13.1% | 3.7% | 762 г |
| Никель, Ni | 1.327 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.442 мкг | 55 мкг | 11.7% | 3.3% | 854 г |
| Стронций, Sr | 3.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.92 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 18248 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.2% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 0.6387 мг | 12 мг | 5.3% | 1.5% | 1879 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.953 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.271 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.06 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.137 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.176 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.571 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.954 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.617 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.481 г | min 16.8 г | 14.8% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.989 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич мой составляет 352,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».