Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет сдобный 21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет сдобный 21

Сдобное тесто на Пасху 21 1430 г
Мак, семя 90 г
Сахар песок 210 г
Яичный желток куриный (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет сдобный 21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 402.8 ккал 1684 ккал 23.9% 5.9% 418 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 3% 835 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 4.2% 596 г
Углеводы 69.2 г 219 г 31.6% 7.8% 316 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.5% 5000 г
Вода 10.2 г 2273 г 0.4% 0.1% 22284 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24 мкг 900 мкг 2.7% 0.7% 3750 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 0.537 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.979 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.926 мг 1.5 мг 128.4% 31.9% 78 г
Витамин В2, рибофлавин 1.922 мг 1.8 мг 106.8% 26.5% 94 г
Витамин В4, холин 32.47 мг 500 мг 6.5% 1.6% 1540 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 1.2% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 0.5% 5000 г
Витамин В9, фолаты 14.044 мкг 400 мкг 3.5% 0.9% 2848 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 0.9% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 0.6% 4405 г
Витамин D3, холекальциферол 0.119 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.621 мг 15 мг 4.1% 1% 2415 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.545 мкг 50 мкг 5.1% 1.3% 1965 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 0.7% 3636 г
Витамин РР, НЭ 15.8776 мг 20 мг 79.4% 19.7% 126 г
Ниацин 0.13 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.45 мг 2500 мг 3.1% 0.8% 3228 г
Кальций, Ca 131.33 мг 1000 мг 13.1% 3.3% 761 г
Кремний, Si 3.158 мг 30 мг 10.5% 2.6% 950 г
Магний, Mg 31.63 мг 400 мг 7.9% 2% 1265 г
Натрий, Na 19.01 мг 1300 мг 1.5% 0.4% 6839 г
Сера, S 55.21 мг 1000 мг 5.5% 1.4% 1811 г
Фосфор, P 95.2 мг 800 мг 11.9% 3% 840 г
Хлор, Cl 23.33 мг 2300 мг 1% 0.2% 9859 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.1 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.52 мкг ~
Железо, Fe 31.911 мг 18 мг 177.3% 44% 56 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 9146 г
Кобальт, Co 1.607 мкг 10 мкг 16.1% 4% 622 г
Литий, Li 0.379 мкг ~
Марганец, Mn 0.4687 мг 2 мг 23.4% 5.8% 427 г
Медь, Cu 123.15 мкг 1000 мкг 12.3% 3.1% 812 г
Молибден, Mo 1.688 мкг 70 мкг 2.4% 0.6% 4147 г
Никель, Ni 4.68 мкг ~
Олово, Sn 2.57 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 3.566 мкг 55 мкг 6.5% 1.6% 1542 г
Стронций, Sr 3.06 мкг ~
Титан, Ti 0.88 мкг ~
Фтор, F 4.93 мкг 4000 мкг 0.1% 81136 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 0.4% 5435 г
Цинк, Zn 15.6808 мг 12 мг 130.7% 32.4% 77 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.846 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.143 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.703 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.189 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.755 г min 16.8 г 4.5% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.412 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.202 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.74 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.605 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.091 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рулет сдобный 21 составляет 402,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок